媽媽抱鵪鶉蛋

鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養(yǎng)豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養(yǎng)價值與雞蛋一樣高，是tr補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！谤g鶉肉和蛋，味鮮美，營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，有 '卵中佳品'、“動物中的人參”之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有5g左右。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，有護(hù)膚、美膚等作用。

鵪鶉蛋是一種美食，通常煮至全熟或半熟后去殼，可用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值 維生素D含量

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值，維生素D含量，可補(bǔ)腦護(hù)視力，鵪鶉蛋可以說是腦力勞動者的較好補(bǔ)養(yǎng)品，“平時吃鵪鶉蛋的次數(shù)比雞蛋多，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。

而且，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護(hù)作用。由于鵪鶉蛋中的營養(yǎng)分子較小，所以比雞蛋更容易吸收利用。

之所以說鵪鶉蛋勝似補(bǔ)腦丸，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。英國曼徹斯特大學(xué)的研究人員對歐洲8個城市3000余名男士測試研究發(fā)現(xiàn)，維生素D水平高的人，在大腦記憶力和信息處理的測試中表現(xiàn)較好。

白條鵪鶉優(yōu)勢

一、現(xiàn)殺鵪鶉

我們拒絕死鵪鶉、病鵪鶉、陳貨，保證食材健康新鮮

二、清理干凈

在機(jī)器去毛的基礎(chǔ)上我們又人工重復(fù)去毛、清理內(nèi)臟確保食材干凈衛(wèi)生

三、專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖莊園

百事特“陽光鵪鶉養(yǎng)殖莊園”占地面積6萬多平方米、固定資產(chǎn)3000萬人民幣、技術(shù)

人才、管理人員和養(yǎng)殖員工200余人的現(xiàn)化專業(yè)養(yǎng)殖基地，配備全自動孵化設(shè)備、養(yǎng)

殖設(shè)備和專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，鵪鶉存欄150萬余只。