黃豆芽生產(chǎn)技術(shù)操作基本程序
1. 用25-30度水泡豆，泡好為止（泡豆時(shí)間在5---7小時(shí)左右）泡好后可直接入機(jī)，泡豆用藥與綠豆一樣，只是在泡豆時(shí)多加一次去根營(yíng)養(yǎng)素。
2. 去根營(yíng)養(yǎng)素、AB水、豆用消毒劑用法、用量同綠豆一樣。
3. 入機(jī)后，夏季：將淋水間隔調(diào)至200分鐘，淋水時(shí)間調(diào)至 80—100秒，水溫18-20度，箱溫18-20度。冬季：將淋水間隔調(diào)至240分鐘，淋水時(shí)間90秒，水溫20-22度，箱溫20-22度。
4. 綠豆和黃豆的用具要wq分開(kāi)。
豆芽機(jī)的使用經(jīng)驗(yàn)和注意事項(xiàng)：
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人們生活水平的提高，蔬菜在人們?nèi)粘Ｉ粘Ｉ钪械谋壤踩諠u增加，由于tr蔬菜受季節(jié)、市場(chǎng)、價(jià)格、農(nóng)藥殘留等因素的影響，綠色無(wú)污染健康的黃豆芽、綠豆芽的需求量日益增加，家庭和餐桌上成了不可或缺的上等素菜。
“科學(xué)技術(shù)也是生產(chǎn)力”，人力勞動(dòng)逐步被機(jī)械作業(yè)替已逐年推開(kāi)，豆芽機(jī)的研制生產(chǎn)和推廣，結(jié)束了單純?nèi)肆ε葜贫寡康臍v史，把豆芽機(jī)老板從一年四季，日夜操勞，泥里水里，風(fēng)里雨里徹底解放出來(lái)了。
豆芽機(jī)的發(fā)明和廣泛推廣使用，是歷史的一大進(jìn)步。這一大新生事物的出現(xiàn)，為市場(chǎng)帶來(lái)綠色生機(jī)，出現(xiàn)各種特色的黃豆芽，綠豆芽，豆苗菜，芽苗菜等，豐富了人們的菜譜，不必再為今天該吃什么菜而發(fā)愁。豆芽菜可謂做法多種，不管是炒還是拌，都是美味的佳肴。
豆芽機(jī)是自控高智能設(shè)備，它的組成部分有自動(dòng)溫控儀、發(fā)熱線、水泵、感溫探頭等。這些組成部件控制自動(dòng)加溫，自動(dòng)斷電、自動(dòng)加水、沖淋、自動(dòng)停水等功能，這些功能都需要電的支持，生產(chǎn)過(guò)程中一旦停電該怎么辦？ 其實(shí)不用擔(dān)心，由于豆芽機(jī)直接用照明電，對(duì)電壓高低不敏感，在生產(chǎn)過(guò)程中停電48小時(shí)不影響豆芽生長(zhǎng)，但如停電時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雖不影響芽菜質(zhì)量，但會(huì)影響芽菜生長(zhǎng)周期，所以有必要人工補(bǔ)充水分，以穩(wěn)定豆芽生長(zhǎng)周期。
