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27日11點多鐘，一輛牌照為豫L52883的中巴廂貨式貨車在行駛到京珠高速684公里處時，突然著火，司機肖師傅把車靠到路邊，撥打了119。經(jīng)開區(qū)消防大隊經(jīng)北一路中隊救援人員火速到場后，熊熊燃燒的大火已經(jīng)包圍了整個貨車，經(jīng)過20分鐘緊張的撲救，大火被wq撲滅。
貨車的貨物是數(shù)十箱精包裝的土豆，由于長時間的烘烤，貨車上的土豆幾乎wq被烤熟，所幸貨車司機和過往車輛均未受到傷害。
貨車上運的土豆是從位于中牟縣鄭庵鎮(zhèn)境內(nèi)的萬邦物流發(fā)車發(fā)往漯河雙匯超市的，沒想到剛出物流庫沒跑多遠就著火了。目前，起火原因在調(diào)查中
普通家庭怎麼選烤箱？
介紹了這麼多，我們也通過烤箱的親自試用，看到了烘焙效果，那麼烤箱究竟該怎麼選？200元和5000元是電烤箱產(chǎn)品的兩個極端價位，很明顯，200元的產(chǎn)品並不能滿足普通家庭的使用需求，5000元的產(chǎn)品又不適合大眾家庭，很多消費者都糾結(jié)於此。
普通家庭的專業(yè)烤箱什麼樣？(圖片來源於互聯(lián)網(wǎng))
內(nèi)部空間
從市場接受程度來看，產(chǎn)品高度越高的烤箱越容易受烘焙愛好者的青睞，原因在於箱體高度越高的烤箱，箱體內(nèi)溫度均勻程度要優(yōu)於扁平的電烤箱，而且方正的烤箱容易烘焙大體積的食物，如土司。一般烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質(zhì)量就越高，所以盡量選擇內(nèi)部空間較大的烤箱。
加熱管
目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、雙U形管等，布管上內(nèi)有四條管、六條管、八條管等。實際上，烤箱箱體內(nèi)布管同烤箱溫度均勻程度息息相關(guān)，一般來講，二根發(fā)熱管之間如果前后的距離越大，箱體前后之間的溫差也就越大，所以在選購時，{zh0}選擇二根發(fā)熱管距離在80-120mm的電烤箱，過密或過疏都會導(dǎo)致箱體水平溫度偏差。同時選購時盡量選擇直管的，因為U形或M形管在連接處溫度會偏高，造成箱體內(nèi)左右溫度不均勻。
層架
目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，經(jīng)常做烘焙的人會知道，如果需上火稍低，如上火180度，下火200度，那麼隻需要將烤盤向下調(diào)一格就可以了，而如果需要下火稍低，隻需要在食物下方再增加一個烤盤隔溫即可。因此，層架越多，烘焙越得心應(yīng)手。
此外，很多低端產(chǎn)品都沒有設(shè)置風(fēng)機，烤箱內(nèi)部的熱流並不能wq覆蓋整個烤箱內(nèi)部，很容易造成加熱不均的現(xiàn)象。帶有獨立風(fēng)機的烤箱不僅能保障烘焙口感，還可以用於烘焙時著色。
介紹以上幾點，筆者的用意並非要有個指向性，坦白的說，長帝CKT-30GS定位並不gd，與專業(yè)級烤箱還有一定差距，不過單從滿足普通家庭使用需求上來說，這款產(chǎn)品明顯給很多廠商引出了一個全新的思路。隨著生活水平的提高，大多數(shù)消費者也願意多花一點錢選擇更加專業(yè)的烤箱，目前市面上500元-1000元價位的產(chǎn)品並不多，筆者也期待更多的廠商能夠在此價位中推出更好的產(chǎn)品，讓普通家庭也可以有烘焙夢想。