JPM的團(tuán)員王子（邱勝翊）之前趁工作空檔到夏威夷旅行，短短5天沒空走太多行程，只重點(diǎn)式的去了珍珠港丶威基基海灘和逛街，有趣的是，他在海灘不但沒防曬，還猛擦助曬劑，希望能擺脫“白斬雞”的模樣，孝順的他為了幫媽媽買衣服，還親自試穿女裝。

這段時(shí)間，王子一路忙著發(fā)唱片，好不容易宣傳期告一段落，立刻火速訂了機(jī)票丶旅館，就殺到夏威夷度假，算是給自己的年度犒賞之旅，難得出國(guó)的他自認(rèn)很幸運(yùn)，原來航空公司還貼心安排加長(zhǎng)禮車接送，讓他又驚又喜，因?yàn)殡y得在工作以外的行程，還能有彷佛jx般的待遇，他興奮地說：“{dy}次坐加長(zhǎng)禮車，還好奇地跟司機(jī)借來開一小段過癮?！?

由於時(shí)間限制，王子沒有太多時(shí)間做深度旅游，只能先逛著名的觀光景點(diǎn)，印象最深的是到珍珠港參觀二次大戰(zhàn)戰(zhàn)艦，憑吊當(dāng)年戰(zhàn)況的慘烈，不過，此行占據(jù)他最多時(shí)間的，就是在酒店曬太陽(yáng)和去購(gòu)物中心血拼。

但短短5天讓王子大嚷時(shí)間不夠用，夏威夷周邊幾個(gè)小島都沒機(jī)會(huì)造訪，只能在下榻酒店附近行動(dòng)，他對(duì)於夏威夷的悠閑步調(diào)和海島風(fēng)情相當(dāng)向往，他說：“如果還有機(jī)會(huì)再去，希望能去鉆石山搭hxj，體驗(yàn)刺激行程。”

　專業(yè)烤箱的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

　　市面上烤箱價(jià)格不等，200元也能買到一個(gè)入門級(jí)產(chǎn)品，gd的則可能要幾千甚至上萬(wàn)。很明顯，上萬(wàn)元的產(chǎn)品太貴，那麼多少錢的產(chǎn)品才適合普通家庭？

　　長(zhǎng)帝CKT-30GS電烤箱京東報(bào)價(jià)558元

　　以長(zhǎng)帝CKT-30GS電烤箱為例，這款產(chǎn)品的京東報(bào)價(jià)為558元，價(jià)格適中。產(chǎn)品給筆者{zd0}的感觸就是做工明顯要好於低端產(chǎn)品，30升超大烹飪空間，烤全雞也不在話下，充分滿足用戶需求。結(jié)實(shí)的底座，側(cè)面和頂部全覆蓋的通風(fēng)孔，看完后筆者也十分期待這款烤箱的表現(xiàn)。

　　長(zhǎng)帝CKT-30GS電烤箱

　　接下來我們圍繞之前所說的兩個(gè)問題，所謂gd烤箱的兩個(gè)特性，密封性及溫控能力。

　　產(chǎn)品採(cǎi)用下拉門式設(shè)計(jì)，雖然沒有設(shè)置門鎖，不過5段開門，即使用力過猛，也不會(huì)磕碰到門上的玻璃。很多低端烤箱的下拉門都直接用玻璃材質(zhì)，烘焙后很容易被燙傷，長(zhǎng)帝CKT-30GS則設(shè)計(jì)了邊框，超大把手也更加實(shí)用，可以避免玻璃過熱燙傷，密封性也更好。

　　操作面板：上下管加熱分別控制

　　操作面板上，除了定時(shí)旋鈕外，我們可以看到上下加熱管分開控制溫度，對(duì)於制作一些需要精控溫度的特定烹飪，比如蛋糕、曲奇等點(diǎn)心，都有很好的效果。

　　四層結(jié)構(gòu)

　　除此之外，產(chǎn)品配備了接油盤、烤盤、烤架以及立式烤架，尤其是烤盤，比較厚實(shí)。30升的大容積足夠?qū)崿F(xiàn)多種食物烘焙。箱體內(nèi)部設(shè)計(jì)了風(fēng)機(jī)，烘焙肉類食物時(shí)，不但節(jié)能，而且口感更佳。

　　做工精細(xì)的烤盤烤架

　　從產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)和操作面板上，我們能夠看到長(zhǎng)帝CKT-30GS較普通的百元烤箱質(zhì)量要好得多。使用壽命自然不用多說，大多數(shù)消費(fèi)者肯定最關(guān)心產(chǎn)品的使用效果。接下來，筆者就現(xiàn)場(chǎng)制作一些簡(jiǎn)單的烘焙小食，咱們邊做邊說。

[中關(guān)村在線家電頻道原創(chuàng)]如今，越來越多的年輕人開始喜歡烘焙食物，燒烤攤的食物在口味和衛(wèi)生方面都很難滿足大家的需求，自己烘焙食物不僅能享受到燒烤的美味，更多的是體驗(yàn)DIY美食的樂趣。在烘焙電器的選擇上，也有很多講究。

　　價(jià)格不是重點(diǎn) 普通家庭專業(yè)烤箱什么樣

　　制作美味燒烤，最常見的就是光波爐和電烤箱了。先說光波爐，光波爐在微波爐的基礎(chǔ)上做出了改進(jìn)，通過光波發(fā)射器，巧妙地利用光波和微波綜合對(duì)食物進(jìn)行迅速加熱，實(shí)現(xiàn)燒烤效果。不過光波爐制作燒烤時(shí)食物還是內(nèi)部先熟，水分子運(yùn)動(dòng)加速提供熱量，也造成了食物水分的流失。

　　普通烤箱和專業(yè)烤箱的區(qū)別

　　除了光波爐以外，最常用的烘焙電器就是電烤箱了。由于工作關(guān)系，筆者也曾親自使用過多款烤箱，專業(yè)級(jí)的和普通的都有，那么專業(yè)烤箱和普通股烤箱的區(qū)別是什么，有人說專業(yè)烤箱要幾千元，普通烤箱幾百元就能買到，二者僅僅是相差了十幾倍甚至幾十倍的價(jià)格嗎？

　　過多的專業(yè)技術(shù)筆者也不介紹給大家，以一個(gè)用戶的角度來看待這個(gè)問題，筆者認(rèn)為，專業(yè)烤箱在熱風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu)和溫控能力上要更加精良，很多普通電烤箱都沒有風(fēng)機(jī)，拉門的密封性也不好，無法形成熱風(fēng)循環(huán)，造成烘焙速度慢，加熱不均勻等問題。其中的差異wq可以在烘焙食物的味道中體會(huì)出來。很多普通電烤箱只能制作一些簡(jiǎn)單的肉類烘焙，老一些嫩一些都能吃，不過制作面食的時(shí)候，點(diǎn)心蛋糕稍微糊了一點(diǎn)點(diǎn)，都只能是一次失敗的烹飪。

　　當(dāng)然，產(chǎn)品的制作工藝及技術(shù)應(yīng)用也能夠體現(xiàn)出產(chǎn)品的專業(yè)與否，下面，筆者以一款長(zhǎng)帝電烤箱為例，向大家介紹一下專業(yè)烤箱能制作的烘焙美食料理。