53度郭坤亮柔雅醬香型白酒

柔雅醬香新流派白酒簡介

柔雅醬香是由郭坤亮先生研制而成。高溫堆積發(fā)酵是茅臺酒生產(chǎn)區(qū)別于其它白酒的經(jīng)典工藝之一，應用高溫應激薇生物細胞產(chǎn)生細胞活性衍生物與傳統(tǒng)堆積發(fā)酵工式相結合，提高酒中對人體有益的細胞活性衍生物，有益于健康，同時提高酒體品質(zhì)。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體柔雅圓潤、回味悠長、空杯留香久等特點，顏色微黃，掛杯明顯。

郭坤亮博士不使用任何添加劑，只用紅纓子高粱和小麥按照一-定比例下料，即端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。其中，“三高” 工藝是指高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒?！叭L” 指制曲時間長、餾酒時間長、儲存時間長。通過高溫蒸熟、調(diào)溫，植入精選優(yōu)質(zhì)微生物自然發(fā)酵、蒸餾、窖藏、勾兌而成一這使郭坤亮酒比之其它醬香型白酒，含有更多、更優(yōu)質(zhì)的生物，讓酒更醇香。

好醬酒喝出健康來（醬酒與健康）

1.微生物多

醬香型白酒12987釀造工藝，無添加劑，含有1400余種微生物，是較香的酒。

2.酸度高，有利健康

醬香型白酒酸度是其他酒的3-5倍，主要以乙酸和乳酸為主，具中醫(yī)理論，具有保脾胃，保肝護肝等功效。

3.酚類化合物多，預防疾病

醬香酒中的酚類化合物是其他名酒的3-4倍 ，與干紅葡萄酒具有異曲同工之妙，有利于預防疾病。

4.有害物質(zhì)，有利健康

醬香型白酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，具有三高工藝高溫堆積，高溫發(fā)酵，高溫流酒，溫度高達40度(其他酒只有一般20度)在高溫下能排除有害物質(zhì)，有利健康。

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