豆芽機(jī)安裝注意事項(xiàng)

一、 豆芽機(jī)用戶須知：

1、 機(jī)器安放合適位置后，請(qǐng)自行接通進(jìn)水管和排水管，檢查調(diào)整自動(dòng)進(jìn)水閥和水泵上水管是否處于完好狀態(tài)，待水箱水進(jìn)滿

2、 接好電源和接地線。

3、 檢查機(jī)器其他部位是否處于完好狀態(tài)（換氣口、感溫探頭）

4、 檢查完畢，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。

5、 觀察機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況（淋水、加熱、溫度感應(yīng)）

二、 豆芽機(jī)豆芽的生產(chǎn)技術(shù)條件

1、 室內(nèi)環(huán)境溫度15-28°C

2、 室內(nèi)環(huán)境空氣清新，無(wú)污染，空氣流通。

3、 水溫度10°C-20°C

4、 酒后、吸煙不要接近機(jī)器，以防豆芽生長(zhǎng)過(guò)程中遭受環(huán)境污染，得病爛菜豆芽生長(zhǎng)過(guò)程中不要隨便開(kāi)門(mén)觀察，防止造成箱體溫度忽高忽低，影響豆芽生長(zhǎng)豆芽機(jī).

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豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽周期短、質(zhì)量好

一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏季需3.5~4天，冬季則需要7~9天以上。而豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽的周期只要3~3.5天就可采收，且不受氣候條件和季節(jié)的影響，深受廠礦企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂和豆芽生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)戶的歡迎。

用豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽，在人工控制的恒溫、恒濕的環(huán)境中，豆芽生長(zhǎng)均勻一致，品質(zhì)好，克服了手工生產(chǎn)豆芽時(shí)出現(xiàn)生長(zhǎng)參差不齊的現(xiàn)象豆芽機(jī)。

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豆芽機(jī)減少爛芽現(xiàn)象

豆芽生長(zhǎng)的爛芽現(xiàn)象多發(fā)生在培育后3天左右，由于手工生產(chǎn)豆芽的周期長(zhǎng)，易出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象，然而采用豆芽機(jī)生產(chǎn)，3天左右豆芽已經(jīng)成熟，可以采收食用，不易出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象。

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豆芽機(jī)節(jié)省勞力，操作方便

將浸種后的豆種放進(jìn)豆芽機(jī)的育芽箱內(nèi)，然后選擇好溫度、噴水間隔及噴水延緩時(shí)間，豆芽機(jī)就會(huì)自動(dòng)加熱，保持恒溫，定時(shí)淋水，經(jīng)過(guò)3~3.5天的時(shí)間，就能生產(chǎn)出潔白脆嫩的豆芽，這就大大減輕了繁重的體力勞動(dòng)豆芽機(jī)。

黃豆芽營(yíng)養(yǎng)成分高，盛隆豆芽機(jī)械解讀黃豆芽保持營(yíng)養(yǎng)成分技巧

黃豆芽的食用禁忌及烹飪技巧

1.在生黃豆芽時(shí)注意豆芽不要生得過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)槎棺影l(fā)芽后，豆子中的游離氨基酸和還原性維生素C開(kāi)始隨著豆芽的成長(zhǎng)開(kāi)始慢慢增多。但是豆子在成長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)不斷地消耗營(yíng)養(yǎng)，并使自身的植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸；除了植酸含量的下降，還有豆子中的蛋白質(zhì)也轉(zhuǎn)化成維生素等成分供自己生長(zhǎng)。因此，豆芽長(zhǎng)得越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失就越多。

2.烹調(diào)黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。

3.烹調(diào)過(guò)程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出調(diào)味食用。

4.加熱豆芽時(shí)一定要注意掌握好時(shí)間，八成熟即可。沒(méi)熟透的豆芽往往帶點(diǎn)澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。

5.黃豆芽配豆腐燉排骨湯，對(duì)脾胃火氣大、不宜消化者很適宜。

6.應(yīng)用于失血性；黃豆芽250克，大棗15克，豬骨250克，加水適量久煎，加鹽調(diào)味，{yt}分3次，食豆芽、飲湯。

盛隆食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)豆腐機(jī)、豆腐皮機(jī)、豆芽機(jī)、腐竹油皮機(jī)、豆腐干機(jī)、花生豆腐機(jī)、干豆腐機(jī)、千張機(jī)等器械。在豆制品器械業(yè)界內(nèi)口碑頗優(yōu)，好評(píng)無(wú)數(shù)豆芽機(jī)。