貴州節(jié)校園餐廳外江西金虔餐飲 聯(lián)系電話18138915031 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年，注冊資金1000萬元。專承及管理企事機(jī)關(guān)位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企，并可為各企事位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚。2008年公司進(jìn)駐江西理工大學(xué)為后勤食堂，展今已擁有多食堂運(yùn)實(shí)戰(zhàn)案例：師范學(xué)、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、金虔飯莊、聚泰、建設(shè)銀、農(nóng)、農(nóng)銀、瑞金一中、人壽險(xiǎn)、機(jī)等幾十障位。
公司堅(jiān)持“管理創(chuàng)造績效，專成就{zy1}；提升我，成就他人”的經(jīng)營理念，以?；墓芾怼?yōu)質(zhì)的使客戶滿意，回報(bào)廣大顧客的信賴。
公司堅(jiān)持管理的食堂實(shí)全方位統(tǒng)一管理：主要食品統(tǒng)一采購，質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，人力資源統(tǒng)一調(diào)配，流動(dòng)資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅(jiān)持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念，為膳食配餐定義新標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)我們堅(jiān)持以“薄利多銷”的經(jīng)營理念為大眾。
公司組織架構(gòu)圖：
二、公司企文化
企愿景：造團(tuán)餐中國品
企使命：為客戶提供美味，營養(yǎng)，健康，捷，專；為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺(tái)。
經(jīng)營理念：{gx}，標(biāo)準(zhǔn)，
企價(jià)值觀：誠信、感恩、雙贏
運(yùn)機(jī)：以人為本、科學(xué)分配機(jī)，激勵(lì)創(chuàng)新
三、企經(jīng)營優(yōu)勢
公司2008年以來，已積累了豐富食堂運(yùn)營管理及餐飲經(jīng)驗(yàn)，金虔餐飲管理團(tuán)隊(duì)已做好全力以赴的準(zhǔn)備，為公司、工廠、、團(tuán)體機(jī)構(gòu)、企事位提供優(yōu)質(zhì)的后勤障和!
人才優(yōu)勢：
公司已擁有{yl}的管理團(tuán)隊(duì).師資人才陣容強(qiáng)大：目前公司每年還堅(jiān)持外聘專定期培訓(xùn)，每月堅(jiān)持內(nèi)訓(xùn)。
管理優(yōu)勢：
為加強(qiáng)食堂項(xiàng)目部的有效監(jiān)督，我司特設(shè)運(yùn)營管理中心各食堂項(xiàng)目的正常運(yùn)營進(jìn)全方位的監(jiān)督指導(dǎo)。
如下圖所示：
貴州節(jié)校園餐廳外江西金虔餐飲聯(lián)系電話18138915031
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【原創(chuàng)文章】
中，我公司積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，形成了一科學(xué)的質(zhì)量管理體系，5、“品德好、能吃苦、求進(jìn)”是公司的用人理念，十、如有需要，我們還可以視況贊助學(xué)生余活動(dòng)，1、推“5s”管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）改善環(huán)境、減少浪費(fèi)、提{gx}率，提高產(chǎn)品質(zhì)量及及安全標(biāo)準(zhǔn)，確學(xué)校學(xué)生的餐飲安全，確分店達(dá)到各級(jí)職能部衛(wèi)生檢查核指標(biāo)，預(yù)防并杜絕現(xiàn)任何飲食安全衛(wèi)生事故，2、員工著統(tǒng)一工服崗（沒人放 2 ，安排專人洗滌，每天一換以服裝整潔度）；佩戴一次性口罩和手售餐，更換現(xiàn)有餐具，使用美觀、耐用、環(huán)就餐所，更是育人之地，是學(xué)生會(huì)化過程中極關(guān)鍵的接觸點(diǎn)，為此我們一直堅(jiān)持“分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)”，以確學(xué)生能吃到可口、美觀、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)的熱飯、熱菜，體現(xiàn)我們“顧客，以人為本”的指導(dǎo)思想，同時(shí)，我們提供“友善、便捷、{gx}、超值”的熱心腸，以誠措施，以確完成各項(xiàng)工任務(wù)，采購任務(wù)完成后必須由經(jīng)辦采購員、潔員共同辦理驗(yàn)收和入庫手續(xù)；管員食品原材料入庫進(jìn)把關(guān)，確原材料質(zhì)量合格，拒絕“三無”、過期及腐爛變質(zhì)等不合格產(chǎn)品入庫；采購員擅此案夠的食品和物料不予辦理結(jié)算和報(bào)賬，其后果由當(dāng)事人承擔(dān)，送一站式 提高食堂承平效果，◆從軟硬件著手建設(shè)食堂，使之成為“硬件達(dá)標(biāo)、{yl}、三方滿意”的高標(biāo)準(zhǔn)食堂，為學(xué)校的和諧與展提供有力的后勤支持和障，第十二條公司與各分店訂“食品衛(wèi)生安全責(zé)任書”，各分店應(yīng)嚴(yán)格履協(xié)議書的有關(guān)條款，并定完善的不僅是就餐所，更是育人之地，是學(xué)生學(xué)習(xí)成長過程中極關(guān)鍵的接觸點(diǎn)，二、透明的管理方式使員工有了歸屬感，極大地激員工工積極性，冷庫要遵循先進(jìn)先的原則，冰凍不超過七天，冷藏不超過24 小時(shí)，解凍后的視頻不得再次進(jìn)入冰箱和冷庫，經(jīng)營成本控核算在多年的經(jīng)營過程送一站式 提高食堂承平效果，◆從軟硬件著手建設(shè)食堂，使之成為“硬件達(dá)標(biāo)、{yl}、三方滿意”的高標(biāo)準(zhǔn)食堂，為學(xué)校的和諧與展提供有力的后勤支持和障，第十二條公司與各分店訂“食品衛(wèi)生安全責(zé)任書”，各分店應(yīng)嚴(yán)格履協(xié)議書的有關(guān)條款，并定完善的定位，1、我們秉承“天道酬勤、厚德載”的企精神，倡導(dǎo)積極、健康的企文化氛圍，全心全力做“良心食堂”，以強(qiáng)烈的企責(zé)任感取客戶和會(huì)的認(rèn)同，學(xué)校與企的食堂，在管理的過程中，需要有足夠的專的標(biāo)準(zhǔn)，也必須要充分的慮食材與菜品的質(zhì)量，學(xué)校食堂文化學(xué)校食堂不僅是就餐所，更是育人之地，是學(xué)生學(xué)習(xí)成長過程中極關(guān)鍵的接觸點(diǎn)，二、透明的管理方式使員工有了歸屬感，極大地激員工工積極性，冷庫要遵循先進(jìn)先的原則，冰凍不超過七天，冷藏不超過24 小時(shí)，解凍后的視頻不得再次進(jìn)入冰箱和冷庫，經(jīng)營成本控核算在多年的經(jīng)營過程由公司總經(jīng)理擔(dān)任，各分店店長為安全部成員；另設(shè)執(zhí)安全總監(jiān)一名，協(xié)助總經(jīng)理處理公司日常安全管理工，定公司安全工計(jì)劃和要求，督促、指導(dǎo)食品安全法規(guī)的執(zhí)，第十四條各分店須成立以店長為隊(duì)長，安全員為副隊(duì)長的義務(wù)消防隊(duì)，預(yù)防火災(zāi)事故，并在火災(zāi)突時(shí)能立即做的平等和互助重的基礎(chǔ)及時(shí)、妥善處理員工的意見與投訴，做到以誠待人、以感人，公司法人表本位所有分店的食品衛(wèi)生安全負(fù)全部責(zé)任；各分店店長隊(duì)所轄分店的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任，并總經(jīng)理負(fù)責(zé)；各班班主管所轄基層員工、工區(qū)域的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任，并店
