武大郎燒餅培訓(xùn)
武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱'炊餅'，后經(jīng)過山東省梁山縣武大郎食品開發(fā)有限公司，蔡懷坤先生改進(jìn)，改稱'武大郎燒餅'。它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨(dú)特，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛!是回歸自然的綠色食品。
理論學(xué)習(xí)：
1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，bao括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本， 預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師指引，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.武大郎燒餅培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.武大郎燒餅原料的選購
3.武大郎燒餅食材的預(yù)加工
4.武大郎燒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.武大郎燒餅加工的工藝步驟
6.武大郎燒餅經(jīng)營定價(jià)原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，bao教bao會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用:
請及時(shí)與我們聯(lián)系
法式布丁培訓(xùn)
布丁是一種外國的傳統(tǒng)食品，泛指由漿狀的材料凝固成固體的食品，如圣誕布丁、面bao布丁、約克郡布丁等，常見制法bao括及蒸，燒烤。狹意來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍甜品。主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。法式布丁，國外風(fēng)情，帶給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)，同時(shí)給人們帶來的美味口感也是讓其在市場上大大受歡迎的重要因素，而且外形好看，成為很多吃貨們不容錯過的飯后甜品。
示范講解：
自我實(shí)踐：
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.法式布丁培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.法式布丁原料的選購
3.法式布丁食材的預(yù)加工
4.法式布丁加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.法式布丁加工的工藝步驟
6.法式布丁經(jīng)營定價(jià)原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，bao教bao會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用:
請及時(shí)與我們聯(lián)系
炒酸奶培訓(xùn)
炒酸奶，以酸奶為主要原料，配以堅(jiān)果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機(jī)快速制冷凝固而成，由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個(gè)年齡階層的消費(fèi)人群。新式炒酸奶：以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結(jié)合而成?？诟许樆?，果香濃郁，后味十足。炒酸奶富含益生菌，人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可調(diào)理腸胃，提高人體免疫能力。
理論學(xué)習(xí)：
1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，bao括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本， 預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師指引，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.炒酸奶培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.炒酸奶原料的選購
3.炒酸奶食材的預(yù)加工
4.炒酸奶加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.炒酸奶加工的工藝步驟
6.炒酸奶經(jīng)營定價(jià)原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，bao教bao會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用:
請及時(shí)與我們聯(lián)系
