既然如此,你,又為什么不肯珍惜它呢?
小時候肚子餓,不管是吃楊梅還是酸棗,都是囫圇吞棗,連果核一起吃進肚子,變態(tài)般滴珍惜。那時候其實沒把它們當水果,而是當成了果腹的食糧。要命的是,這種習慣一直頑固的保持到今天。記得那時候老媽總嚇我說,不能把核吞下去哦,不然腦瓜上會長出楊梅樹來的。我就想,那好啊。以后吃楊梅就不用上山,把手抬起來就可以摘下來了。
然后第二天一早醒來就習慣性地摸摸頭頂,咿呀,怎么還沒長出來呢?
摸了幾十年的頭頂,我終于知道,不管把什么核吞下去,腦袋上都只會長出白頭發(fā)不會長出果樹來。而且我還知道了,把它們連皮帶核,放到酒里,居然可以變成香濃的果酒,留住每一個季節(jié)的飄香。
譬如楊梅酒吧。
青梅發(fā)酵酒
酒精度數(shù):5%vol
容量:400ml
水果產(chǎn)地:臺灣南投
貯存條件:室溫15-25度涼爽干燥處
口味介紹
青梅酒酸酸甜甜的口感,很解膩也很爽口。濃郁的梅子香加上酒體本身的甜,一入口就馬上就想吞下喉??诟兴崽鹌胶?、飽滿、滑潤。酒精度5度很適合不喝酒但是又想嘗試水果酒的你。
飲用建議
在食用辣味飲食的時候,很順口??纱钆浯ɡ被疱?、中餐、咸辣飲食。夏天建議飲用溫度8-10度,冬天溫熱至40-=42度喝也別有一番風味。

果汁加熱到75℃。之后蓋住鍋蓋再燜上個10 分鐘。加熱的時候,時不時透過蓋子看看,不要煮到沸騰。4速凍冷卻。找一個大一點的器皿盛上冷水或冰塊,把煮果汁的鍋蓋好蓋兒放進去,讓它馬上冷卻下來。冷卻到20℃,就可以開始下一步啦。咱找了個瓶裝起來發(fā)酵,然后咱就琢磨,好像釀酒也是這么干的,只不過是用好水果,還要加點酵母,這要是變成酒怎么辦呢
