詳細說明 攪拌式不銹鋼夾層鍋又名電加熱夾層鍋，夾層鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。夾層鍋還可以炒制豆沙，蓮蓉等餡料的攪拌加熱加工。

物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。

夾 層 鍋 分 類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

產(chǎn)品特點：

1、本設備適用于制藥、生物、食品、化工等行業(yè)，常用于中藥提取液、果汁、精細化工、食品等對料液的配制、煎煮、濃縮蒸發(fā)，這是一種開放式    的蒸發(fā)器，也可作為配料罐使用，，可以用作中藥膏方制作。

2、采用夾套電加熱方式，夾層內(nèi)裝導熱油，溫度可達150℃，設備可作90度翻轉(zhuǎn)，方便出料與清洗。

3、該設備與料接觸部分采用不銹鋼制造，內(nèi)外精密拋光，具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求。

4、設備主要有半球形罐、支架、渦輪、蝸桿、翻轉(zhuǎn)裝置電控箱等組成，可根據(jù)用戶要求，可加裝攪拌裝置。

5、夾層鍋可以采用蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱，同時根據(jù)用戶要求，還可加裝攪拌裝置。

用途及特性

1、用途：本設備廣泛用于糖果（軟糖、硬糖）、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燒肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設備。

2、特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱鍋及導熱油，可達1500C導熱油沸點，由電控箱控制。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。

可傾式夾層鍋由鍋體、支架、蝸輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作1800以內(nèi)的轉(zhuǎn)動，設備采用敞口式可濃縮設計，主要用制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)對料液的煎煮和濃縮。該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求，亦可嗇攪拌裝置。

容量：200L 容量：300L 容量：400L 容 量：500L 容量：600L

內(nèi)直徑：900mm 內(nèi)直徑：800mm 內(nèi)直徑：1000mm 內(nèi)直徑：1100mm 內(nèi)直徑：1200mm

鍋深：600mm 鍋深：650mm 鍋深：700mm 鍋深：750mm 鍋深：800mm

產(chǎn)品有：

全碳鋼夾層鍋（全部采用標準碳鋼）

全不銹鋼夾層鍋（全部采用標準不銹鋼）

半不銹鋼（內(nèi)膽不銹鋼，其他為碳鋼）

功能上有：

1、高粘度攪拌式夾層鍋

2、可傾式攪拌夾層鍋

3、可傾式夾層

4、蒸汽夾層鍋