華遠(yuǎn)公司擁有多年專業(yè)制造經(jīng)驗及技術(shù)，并有一支技術(shù)精湛、素質(zhì)優(yōu)良的隊伍，完善的售后fu務(wù)網(wǎng)絡(luò)使華遠(yuǎn)機械贏得了廣大用戶的高度贊譽。
真空滾揉機工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。
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真空滾揉機，這款滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊摔打，達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的接著力及產(chǎn)品的彈性，還能通過滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶蛋白，易被人體吸收，還能使肉質(zhì)變嫩，對健康吸收是有好處的哦。
1.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。
2.操作面板與控制電路分體設(shè)置。
3.配有進料斗，使進料更方便
4.為保證設(shè)備運行平穩(wěn)特設(shè)計齒川傳動，在配有變頻調(diào)速讓啟動更加平穩(wěn)。
5.為讓滾筒受力減小，滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運行更平穩(wěn)。
一、裝料：
蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。
二、運轉(zhuǎn)：
根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)bao括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種。有的(0~29) 共30種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶。
