深圳土家醬香餅培訓中心
香美多培訓項目:
一、醬香餅
1.土家醬香餅簡介:
土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特色小吃,此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據當地人說:“此餅是清朝康熙年間,一位武當山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”,凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。
2.培訓方式
學習土家醬香餅的做法分為兩種方式:函授與現場學習。
土家醬香餅培訓費用1280元,學習全部的土家醬香餅技術,包括面餅的制作和醬香餅配方,包括和面,發(fā)面,搟面,秘制撒料,醬料,煎制方法等等,全程提供一對一醬香餅技術培訓歡迎咨詢。
二、千層餅、炸油條、麻辣燙培訓
香美多小吃培訓中心還提供千層(春)餅、炸油條、麻辣燙的做法培訓,下面介紹培訓的相關情況:
1.千層餅項目
培訓價格:300元(一次性收學費,中途是不收任何其它費用的)
學習內容:面粉配料比例配制,和面,揉面,醒面,搟面,成型,煎制千層春餅技術方法
培訓品種:千層餅的做法全部過程
學習時間:學習時間不限制,包教包會,學會為止,正常1-3天可以學會。
學習方式:隨到隨學,可以根據個人的時間進行教學,一對一培訓,親自動手操作全部過程。
原料設備:所有的材料、配料、工具、設備,均可在當地菜市場購買,也可以提供進貨渠道聯系方式。
技術服務:學員學成后,自己回去開店做生意,有技術上的問題隨時可以聯系師傅電話指導。
2.炸油條培訓
培訓費用680元,油條的制作過程為:混面--→和面---→靜置醒發(fā)→成型→切條→拉伸→油炸→成品,炸油條培訓的課程內容分為:
1.原料、配料、設備、工具的認識與購買渠道;
2.和面揉面團的做法;
3.發(fā)面以及面團的保存方法;
4.油條成型分條的操作方法;
5.油溫控制以及油條炸制方法;
6.學會了就可以回去炸油條開店了做生意了。
使用純手工或者機器和面制作,無礬無鋁健康香酥油條做法,{zx1}式油條技術,師傅現場手把手教學,實操為主,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,炸油條培訓師傅的指導下,反復練習炸油條技術,直到做出學員滿意的效果為止。
3.麻辣燙培訓
麻辣燙培訓費用1280元,培訓項目包括:各種肉類、丸類、葷菜,素菜的穿串方法,麻辣燙配方主要是湯底炒料的制作,還有燙菜方法等等。師傅手把手教學,一對一培訓,親自動手操作,知道學會麻辣燙技術為止,麻辣燙的做法培訓同樣分為函授教學和現場教學兩種方式,函授教學需要298元,配備有麻辣燙技術書籍,全面介紹麻辣燙的做飯,現場教學費用1280元。
平湖分校:深圳市龍崗區(qū)平湖鎮(zhèn)山廈塘口大街2號一樓(香美多小吃培訓);乘坐公交車路線:坐車到<山廈路口>站臺下車,看到平湖農貿水果批發(fā)市場,往左側方向平龍路走200米即可看到招牌;
廣州分校:廣州市天河區(qū)天源路370號A8檔(天河附屬實驗中學正對面二樓整層)
東莞分校:東莞市常平鎮(zhèn)木倫市場一街62號(即常平汽車站后面第二個路口左轉第四棟樓
南寧培訓學校:良慶區(qū)大沙田街道建設路榕樹腳南一里大門直入50米右手邊伸縮門進入第四棟樓
深圳分校:深圳市光明新區(qū)公明鎮(zhèn)合水口居委會后側,合水口村大門進入50米即到
寶安分校:深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)鎮(zhèn)鹽田新一村8巷18-1號一樓鋪面
龍崗分校:深圳市龍崗區(qū)橫崗鎮(zhèn)人工湖三街22號一樓整層(香美多小吃培訓);
乘坐汽車或者地鐵路線:坐車到<橫崗地鐵>站臺B出口10米處即可看到招牌;
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