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茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，歷來是黔北名鎮(zhèn)，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，有2000多年的釀酒歷史，早在司馬遷《史記》中就有記載，明清之際，作為重要航運碼頭，又呈現(xiàn)出“秦商聚茅臺，蜀鹽走貴州”的盛況.1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，從此茅臺鎮(zhèn)譽滿全球；1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺三渡赤水，寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體，被譽為“中國{dy}酒鎮(zhèn)”，是醬香型酒的故鄉(xiāng)。20世紀(jì)70年代,出于實現(xiàn)“茅臺酒年產(chǎn)萬噸”宏偉目標(biāo)的良好愿望,國家有關(guān)部門組織攻關(guān),在遵義市郊籌建“茅臺酒異地實驗廠”。從茅臺酒廠搬來釀造工藝、釀酒技師、發(fā)酵大曲乃至窖泥。歷經(jīng)10余年艱辛,怎么也釀不出茅臺酒,{zh1}只得遺憾地給易地試驗酒冠以“酒中珍品”之名,宣告試驗結(jié)束?！半x開了茅臺鎮(zhèn),就造不出茅臺酒?！边@個觀點在接二連三的試驗失敗之后得到了有力的佐證。 歡迎光臨公司官網(wǎng)http://www.mtbaijiu.com
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