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光頭佬聯(lián)圣鳳爪

民間有龍鳳呈祥的說法，但真正的龍和鳳只具象征意義，而無實(shí)際事物參，于是在現(xiàn)實(shí)生活中，蛇和雞被寓意為小龍和小鳳。因此把雞爪稱做鳳爪，除了好聽之外，還討了吉利。

鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足等。是一道經(jīng)典的漢族小吃，在川菜，粵菜中均有。多、筋，膠質(zhì)豐富。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食的菜譜把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。

就著雞爪嘮嘮嗑、看看電影視屏，是件很愜意的事，肉雖不多可有啃頭、有嚼頭，就像吃螃蟹一樣，美食不在肉多少，要的是味道和仔細(xì)地體會(huì)其中的滋味。

光頭佬聯(lián)圣點(diǎn)心專注于廣式點(diǎn)心的研、生產(chǎn)與推廣，致力于造直營(yíng)和加盟合共贏的健康事平臺(tái)，傳承嶺南美食文化。成功不會(huì)眷顧因循守舊滿足現(xiàn)狀的人，而是將更多的機(jī)遇留給善于觀察思，敢于突破創(chuàng)新的創(chuàng)者。所以光頭佬聯(lián)圣能榮耀積淀21年，依舊著不畏挑戰(zhàn)勇于創(chuàng)新的時(shí)風(fēng)貌，在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)激烈的視頻餐飲中得頭籌。

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