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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)地鍋燉菜采用精心挑選的幾sd料通過處理提取精華，去除殘?jiān)?，去腥苦味，使熬精的底料香氣更加濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。
特色鐵鍋燉系列：
東北鐵鍋燉培訓(xùn)、鐵鍋燉柴雞培訓(xùn)、鐵鍋燉菜培訓(xùn)、鐵鍋燉大鵝培訓(xùn)、鐵鍋燉魚培訓(xùn)、鐵鍋燉排骨培訓(xùn)、鐵鍋燉笨雞培訓(xùn)、鐵鍋燉羊肉培訓(xùn)、鐵鍋燉牛肉培訓(xùn)、鐵鍋燉大鵝培訓(xùn)、地鍋雞培訓(xùn)、地鍋魚培訓(xùn)、地鍋牛肉培訓(xùn)、地鍋三鮮培訓(xùn)、地鍋豆腐培訓(xùn)、地鍋小龍蝦培訓(xùn)、地鍋貼膜培訓(xùn)。
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