1、咖啡廳裝修選址要考慮地區(qū)經(jīng)濟:
飲食消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配資金的支付。一個地區(qū)人們的收入水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數(shù)量和他們必須支付的價格。一般地,當(dāng)人們的收入增加時,人們愿意支付更高價值的產(chǎn)品和服務(wù),尤其在咖啡廳消費的質(zhì)量和檔次上會有所提高,因此,咖啡廳一般應(yīng)選擇在經(jīng)濟繁榮、經(jīng)濟發(fā)展速度較快的地區(qū)。
2、 咖啡店周邊壞境人群分布:
{zh0}選在大學(xué)、寫字樓、小區(qū)、機場、地鐵等附近,大部分寫字樓的辦公人員都是中午在單位吃飯,你可以推出適當(dāng)?shù)奶撞?咖啡,小區(qū)比較聚集的地段可以利用比薩餅來吸引小朋友。不要小看小孩子,他們消費能力很大。大學(xué)城之類的可以主推情侶套餐和冰激凌等。 咖啡廳裝修選址要考慮區(qū)域規(guī)劃。
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在確定咖啡廳連鎖店之前,必須要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點的區(qū)域建筑規(guī)劃,了解和掌握哪些地區(qū)被分別規(guī)劃分為商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等資料。因為區(qū)域規(guī)劃往往會涉及到建筑物的拆遷和重建,如果未經(jīng)了解,盲目地選定連鎖企業(yè),在成本收回之前就遇到拆遷,會使企業(yè)蒙受巨大的經(jīng)濟損失,或者失去原有的地理優(yōu)勢。同時,掌握區(qū)域規(guī)劃后便于我們根據(jù)不同的區(qū)域類型,確定不同的經(jīng)營形式和經(jīng)營規(guī)格等。
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在合適的區(qū)域選擇地址之后,我們還預(yù)留充足時間進行咖啡廳裝修(咖啡廳裝修設(shè)計需要注意那些事項),確保裝修完成時間后的開業(yè)是在且當(dāng)?shù)臅r間,就像大學(xué)附近的地址不能選在放學(xué)放假時期,什么時候進入商業(yè)建筑開店,這里面有一個很強的時間性和預(yù)測性。
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