營(yíng)養(yǎng)快餐廳選好地址之后就要進(jìn)行裝修了，廣州市宏譽(yù)餐廳家具建議您：由于中式營(yíng)養(yǎng)快餐還處于起步階段，所以當(dāng)前中式營(yíng)養(yǎng)快餐廳的規(guī)模都不大。一般來(lái)說(shuō)，一家營(yíng)養(yǎng)快餐廳（不包括廚房），面積達(dá)到30平方米左右即可營(yíng)業(yè)，面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的營(yíng)養(yǎng)快餐廳，而面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的營(yíng)養(yǎng)快餐廳了。營(yíng)養(yǎng)快餐廳的規(guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開(kāi)店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式，所以中式營(yíng)養(yǎng)快餐廳的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色．中式營(yíng)養(yǎng)快餐廳的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)；店堂內(nèi)的快餐桌椅可采用西式營(yíng)養(yǎng)快餐廳的卡座沙發(fā)式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能{zd0}限度地利用店堂有限的空間；廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。http://
          
           餐廳首先要考慮功能配置。像碗柜、備餐臺(tái)、冰箱等等都是必不可少的，同時(shí)也是一種裝飾。有了必不可少的家具后，著重就在營(yíng)造餐廳的氣氛上。


           然后可利用墻面色彩給餐廳定位。餐廳不管空間怎樣，都必須是親切、溫馨的。色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來(lái)講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅色系的原因。若空間較小可用淡色調(diào)，比如淡黃、粉藍(lán)、純白等，以色彩來(lái)擴(kuò)大空間感；若空間很大，則可以用重色來(lái)突出它的沉穩(wěn)，再用輕快的色彩來(lái)點(diǎn)綴，使整個(gè)餐廳穩(wěn)重卻不沉悶。餐廳的中心是餐桌椅，應(yīng)購(gòu)置一組賞心悅目的餐桌椅，營(yíng)造一個(gè)用餐的中心。為了變換餐廳的氣氛，可在餐桌上，隨著心情或者季節(jié)的變化，鋪上不同花色、不同質(zhì)感的桌布，隨時(shí)給自己帶來(lái)別樣的心情。另外還可用鮮花、小品來(lái)點(diǎn)綴餐廳。還有很重要的一點(diǎn)，一定要注意餐廳的照明。應(yīng)根據(jù)餐廳的裝飾風(fēng)格選擇主燈，局部照明也不可忽視，它能使綠化越發(fā)顯得青翠可人，茶具、酒杯更加精巧細(xì)致。


           餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應(yīng)對(duì)餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來(lái)說(shuō)，它們的風(fēng)格對(duì)應(yīng)是這樣的：1.玻璃餐桌對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格；2.深色木餐桌對(duì)應(yīng)中式風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格；3.淺色木餐桌對(duì)應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購(gòu)買的實(shí)際問(wèn)題，購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。所以，先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，避免過(guò)大過(guò)小造成的不便。餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開(kāi)選購(gòu)，需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離（椅面到桌面的距離以30cm左右為宜），過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常食用姿勢(shì)，引起胃部不適應(yīng)或影響消化。