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中國區(qū)域性冷庫未來的需求究竟有多大

作者：云南金當(dāng)祥制冷設(shè)備來源：ynjdx 發(fā)布時(shí)間：2013-01-17 瀏覽：1379

空調(diào)制冷網(wǎng) 目前，從我國冷庫及相關(guān)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀及市場需求預(yù)測，國內(nèi)的制冷市場非常龐大，涉及的地域也非常廣，大到{jd0}、國防、化工生產(chǎn)、醫(yī)藥疫苗、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、農(nóng)產(chǎn)品加工，小到菜籃子及千家萬戶，日常生活，幾乎無所不及。區(qū)域性冷庫是我國冷藏業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是冷藏鏈的重要組成部分。
　　作為冷鏈物流的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，冷庫具備著冷凍和物流的雙重屬性，但是因?yàn)樵陂L時(shí)代的打算經(jīng)濟(jì)體系下，冷庫只是起到一個(gè)低溫蘊(yùn)藏倉庫的作用，冷庫的物流屬性被長時(shí)光的掩飾起來。跟著市場經(jīng)濟(jì)的開放和冷鏈物流的發(fā)展，冷庫對(duì)物流發(fā)展的制約已經(jīng)更加顯明，甚至很多冷庫的經(jīng)營陷入了窘境。如何使冷庫資源施展{zd0}的效益？如何構(gòu)建新型冷庫？這是冷庫要發(fā)展不得不考慮的因素。
　　以深圳冷庫為例，據(jù)了解，截止2009年，深圳冷庫容量達(dá)幾百萬噸左右，可以看出我國低溫冷庫未來的需求很大。但是目前，深圳市農(nóng)產(chǎn)品配送，尤其是冷鏈配送企業(yè)還不上規(guī)模，且分布零散。如果能整合起來，并且合理調(diào)配，則可以降低物流成本，提升本土農(nóng)產(chǎn)品在省外、尤其是國外市場的競爭力。
　　因此，我們應(yīng)將冷庫要求把所涉及的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各種問題集中起來考慮，協(xié)調(diào)相互間的關(guān)系，以確保易腐食品的加工、運(yùn)輸和銷售。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量要求越來越高，由于反季節(jié)消費(fèi)，食品、飲品等生產(chǎn)企業(yè)倉貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多，更是為冷藏業(yè)發(fā)展帶來了契機(jī)，市場容量會(huì)逐漸擴(kuò)大，前景十分看好。
　　冷庫的特有功能有效的保持或延長了產(chǎn)品品質(zhì)周期，對(duì)調(diào)節(jié)食品的區(qū)域性需求，豐富人民生活起到了良好的作用，但由于我國冷鏈發(fā)展時(shí)間、建設(shè)、管理等相對(duì)于發(fā)達(dá)國家仍比較落后，期待國家和當(dāng)?shù)卣?、冷鏈企業(yè)，以及消費(fèi)者共同參與，推動(dòng)、監(jiān)督、執(zhí)行冷庫行業(yè)的發(fā)展。

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