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微波爐、電磁爐、電烤箱……這些小家電，對(duì)于廚房來(lái)說(shuō)仍然不夠嗎?當(dāng)家電業(yè)被困在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的苦海中時(shí)，第十屆伊萊克斯設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室年度大賽給我們提供了新的靈感?！懊朗愁A(yù)感器”、“食物散香器”、“能夠辨別配料缺失的品味湯匙”……圍繞美食與情感營(yíng)造出的溫暖氣氛，廚房小家電的未來(lái)大有可為。文 圖 記者 馮秋瑜
色：美食預(yù)感器
“美食預(yù)感器”是一種全新的美食體驗(yàn)。通過(guò)不斷變化的音樂(lè)和環(huán)境燈，主人可以一邊聽音樂(lè)，一邊通過(guò)查看漫射光來(lái)了解飯菜的狀況，從而使主人在準(zhǔn)備大餐的過(guò)程中也有機(jī)會(huì)放松一下，與客人們共度美好時(shí)光。“美食預(yù)感器”可以展示食品從簡(jiǎn)單的原料到美味大餐的制作過(guò)程，讓客人在吃到、聞到或是看到食物之前就能感受到食物。
香：食物散香器
在享用美食時(shí)，可以說(shuō)氣味和味道一樣重要?！笆澄锷⑾闫鳌敝荚诮鉀Q使食物既健康又美味的問(wèn)題?！笆澄锷⑾闫鳌崩谜舭l(fā)過(guò)程，使食物散發(fā)出你所希望的香氣。你可以將精油與新鮮香料混合，創(chuàng)造出自己喜愛(ài)的風(fēng)味，或嘗試創(chuàng)造新的風(fēng)味感覺(jué)。相對(duì)于傳統(tǒng)調(diào)味技術(shù)而言，這是一種快捷且健康的替代方法，會(huì)讓你和你的廚房都沉浸在愉悅的烹飪香味中。
味：料理感知器
職業(yè)廚師通過(guò)多年實(shí)踐才能擁有趨于wm的味覺(jué)。但對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，遵照食譜通常是把菜做好的最保險(xiǎn)途徑，但真正的考驗(yàn)總是在于試吃，如今，試吃的“標(biāo)準(zhǔn)化”幫手來(lái)了?！傲侠砀兄鳌睍?huì)準(zhǔn)確測(cè)量湯、醬汁或燉菜的成分，讓你像職業(yè)廚師一樣知道需要放多少鹽、胡椒或調(diào)味劑。利用先進(jìn)的傳感器，它可以告訴你需要什么，你不必再用自己的舌頭去品嘗滾燙的熱湯，也能jq地把握飯菜的溫度和味道，像五星級(jí)大廚一樣烹飪。“料理感知器”配有多個(gè)附件，以適應(yīng)你所做的餐點(diǎn)。
