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飲食補(bǔ)鈣方法
很多人經(jīng)常通過服用補(bǔ)鈣品補(bǔ)鈣，其實飲食是補(bǔ)鈣的{zh0}途徑，日常生活中許多食物含鈣較高，可以作為很好的鈣源。下在看看食堂承包營養(yǎng)專家對于飲食補(bǔ)鈣的分析。 歡迎光臨公司網(wǎng)http://
每天喝半斤牛奶。半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，能促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
早上喝杯豆?jié){。大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500毫升豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
餐桌上別少了海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃海帶25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。這些食物還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或煮熟后涼拌，都不錯。蝦皮中含鈣量更高，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。
蔬菜補(bǔ)鈣{sx}雪里蕻。蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右，經(jīng)常吃這些蔬菜能補(bǔ)鈣。
葷素搭配可以提高鈣的利用率，比如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補(bǔ)達(dá)到最理想化，還能促進(jìn)鈣的吸收。