氯化鈉別稱(chēng)工業(yè)鹽 CAS號(hào):7647-14-5
CAS號(hào):7647-14-5
分子式:NaCl
分子量:58.44277
EINECS號(hào):231-598-3
性質(zhì):
熔點(diǎn):801 °C (lit.)
沸點(diǎn):1465 °C/1 atm (lit.)
密度:1.199?g/mL?at 20?°C
蒸氣壓:1mm Hg ( 865 °C)
折射率:n20/D 1.378
閃點(diǎn):1413°C
用途:調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)劑、防腐劑、香料、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。
生產(chǎn)方法:由海水等濃縮、結(jié)晶而得。精制鹽由原鹽經(jīng)溶解、除雜并重結(jié)晶而得。