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對于喜歡喝酒的人來說，在喝白酒的時候，經常會聽到“空杯留香”的說法，有不少人還親自測試過。那么這個空杯留香到底是什么意思呢？為什么會留香，真的只有醬香型酒才能空杯留香嗎？下面就給大家詳細的介紹一下。
首先，說說空杯留香是什么意思？
簡單來說，就是喝過白酒的杯子，不要清洗，靜置停留一段時間，再聞一下，會有淡淡的酒香。大陸價格八八坑道典藏淡麗高粱酒42度600毫升“扣杯隔日香”，意思就是喝過茅臺酒的杯子，倒扣下來，第二天早上再聞一下，會有幽幽的酒香，這就是空杯留香的由來之一。
大陸價格八八坑道典藏淡麗高粱酒42度600毫升
產地：臺灣
規(guī)格：600毫升
酒度：42度
接著，說說空杯為什么會留香？
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大家都知道純糧食釀造的大陸價格八八坑道典藏淡麗高粱酒42度600毫升，除了乙醇以外，還含有各種醇類、酯類、酸類、酮類和醛類等物質。這些物質雖然含量很低，但是種類極多，并且影響著白酒的香型、風味和口感等等。也正是這些物質，從本質上區(qū)別了純糧食酒和酒精勾兌酒。