一、研究發(fā)現(xiàn)膳食補充劑沒有延長壽命

該研究于4月9日發(fā)表在“內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒”上，使用了1999年至2010年美國國家健康與營養(yǎng)檢查調(diào)查的數(shù)據(jù)，該調(diào)查與國家死亡指數(shù)的死亡率數(shù)據(jù)相關(guān)，該樣本包括來自30,899名20歲及以上的美國成年人的數(shù)據(jù)。

通過食用健康食品獲得的營養(yǎng)素可以延長預(yù)期壽命并降低過早死亡的風(fēng)險。然而，根據(jù)這項新研究，提取這些營養(yǎng)素并以膳食補充劑的形式食用它們不會帶來這樣的好處。

二、營養(yǎng)補充劑可能反而有副作用
某些補充劑被確定具有特定風(fēng)險，例如過量的鈣與癌癥死亡風(fēng)險增加有關(guān)。由于繼續(xù)研究補充劑使用的潛在益處和危害，一些研究發(fā)現(xiàn)過量營養(yǎng)素攝入與不良后果之間存在關(guān)聯(lián)，包括某些癌癥的風(fēng)險增加。

三、研究數(shù)據(jù)科學(xué)有效

該研究的目的是“評估膳食補充劑使用之間的關(guān)系，食物和補品中營養(yǎng)攝入量的水平，以及美國成年人的死亡率”。

該研究的測量包括參與者在過去30天內(nèi)使用膳食補充劑的數(shù)據(jù)，以及他們從食物和補品中攝取的營養(yǎng)素。

該研究記錄了中位隨訪期為6.1年的3,613例死亡。這些死亡包括945例心血管疾病死亡和805例癌癥死亡。該研究基于全國健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查的六個周期的24小時飲食回憶數(shù)據(jù)，每次持續(xù)兩年，到2010年。

為了計算每種營養(yǎng)素的每日補充劑量，將成分的頻率和產(chǎn)品信息，每份的成分量和成分單位組合。

來自食物的營養(yǎng)素通過24小時飲食回憶進行監(jiān)測。{zh1}，為了計算每個研究參與者的死亡率結(jié)果，與2011年12月31 日的國家死亡指數(shù)進行了匹配。

四、維生素與微量元素通過食物獲得才有效

在比較食物和營養(yǎng)素的營養(yǎng)攝入量時，研究人員發(fā)現(xiàn)當通過食物攝入足夠的維生素K和鎂而不是膳食補充劑時，死亡風(fēng)險較低。
當攝入足夠的維生素A、維生素K和鋅來攝取食物而不是膳食補充劑時，心血管疾?。–VD）死亡風(fēng)險也較低。

此外，雖然鈣攝入量每天至少1,000毫克與癌癥死亡風(fēng)險增加有關(guān)，但當鈣來自食物時，沒有發(fā)現(xiàn)這種聯(lián)系。

在考慮單獨的營養(yǎng)素攝入量和相關(guān)的死亡風(fēng)險時，研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入足夠的維生素K和鎂與降低死亡風(fēng)險有關(guān)，維生素A、維生素K和鋅的攝入量與心血管疾病死亡率降低有關(guān)。然而，過量的鈣與癌癥死亡風(fēng)險的增加有關(guān)。

五、維生素D顯示會增加患癌癥的風(fēng)險

在營養(yǎng)攝入量低的個體中，膳食補充劑不會影響其死亡風(fēng)險。服用不含維生素D缺乏癥的維生素D補充劑的人可能與包括癌癥在內(nèi)的全因死亡風(fēng)險增加有關(guān)。但是，這一聯(lián)系需要進一步調(diào)查才能最終證明是一種積極的聯(lián)系。

六、研究總結(jié)：

我們的研究結(jié)果支持這樣的觀點：即盡管補充劑的使用有助于提高總營養(yǎng)素的攝入量，但補充劑中未見的食物中的營養(yǎng)素有益，該研究還證實了在評估死亡率結(jié)果時確定營養(yǎng)源的重要性?！?/span>
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