營(yíng)養(yǎng)攝入不達(dá)標(biāo)，如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布調(diào)查數(shù)據(jù)：2012年我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日蔬菜的攝入量為269.4克，城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日水果的攝入量為40.7克，處于較低水平。因此專家建議，一人每天應(yīng)吃夠一斤蔬菜和半斤水果。

      兒童的營(yíng)養(yǎng)需求就不必多說(shuō)了，如果攝入不足，會(huì)影響身體各器官組織的發(fā)育，影響智力水平以及成年后的健康，增加成年期代謝綜合征（包括肥胖、高血壓、高血脂、2型糖尿病、心腦血管疾病等等）的風(fēng)險(xiǎn)。而成年人同樣需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，每天繁忙的學(xué)習(xí)和工作會(huì)消耗掉大量的精力，而因?yàn)樾菹r(shí)間短暫，沒(méi)有空余的功夫去鍛煉，就跟需要通過(guò)進(jìn)食來(lái)滋補(bǔ)身體了。

      一斤蔬菜，能帶來(lái)多少營(yíng)養(yǎng)？

       雖然專家建議一人每天應(yīng)該吃夠一斤蔬菜，但是每個(gè)人的消化吸收水平不同，吃的食物在烹飪過(guò)程中保留下來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分也不同，所以這一斤的量，還需根據(jù)自己的實(shí)際情況酌情增減。那么有什么方式能夠盡可能的保留住食物本身的營(yíng)養(yǎng)，又同時(shí)兼具可口的味道呢？這要從加熱的方式來(lái)分析。

      雖然烹調(diào)溫度過(guò)高，會(huì)嚴(yán)重破壞B族維生素、維生素C和抗氧化物質(zhì)等怕熱營(yíng)養(yǎng)素，還容易產(chǎn)生多種致癌物，但是這種情況大多數(shù)是針對(duì)煎炸的。如果采用急火爆炒，加熱時(shí)油溫可達(dá)300℃，成菜快，且口感好、色澤艷麗。在較高油溫條件下，食材表面干燥收縮、凝結(jié)成膜，使內(nèi)部漿汁不外溢，多種營(yíng)養(yǎng)素也能保存下來(lái)。

      大火力，更營(yíng)養(yǎng)！

       如今，伊歌集成灶作為新一代廚房gd智能廚電，各方面配置相比傳統(tǒng)都極具優(yōu)勢(shì)，普遍擁有4.5KW以上的超大火力，一級(jí)能效，搭配專利燃燒器，以更科學(xué)的角度均勻出火，讓每一分火力都不浪費(fèi)，做到真正的爆炒，鎖住營(yíng)養(yǎng)。

      除了油傳熱以外，蒸菜幾乎是保留營(yíng)養(yǎng)zqm的烹調(diào)方法，它既沒(méi)有煮菜、焯菜時(shí)營(yíng)養(yǎng)素溶入湯中的損失，也沒(méi)有煎炸時(shí)過(guò)高的溫度，熱分解損失較小，氧化損失也少，沒(méi)有油煙，且不會(huì)攝入過(guò)多油脂。

       蒸箱款伊歌集成灶將水汽的奧秘運(yùn)用得出神入化。蒸汽循環(huán)加熱，短時(shí)間內(nèi)將箱內(nèi)溫度加熱至100℃以上，且溫度保持平穩(wěn)，波動(dòng)只在2℃之間，源源不斷的熱汽以最溫和的方式將食物加熱成熟，帶給你{zj1}營(yíng)養(yǎng)和口感的美味。

      保護(hù)食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞，吃等量的蔬菜，獲得更多的營(yíng)養(yǎng)，就讓伊歌集成灶成為你的營(yíng)養(yǎng)專家吧！

   想要了解更多關(guān)于猛火集成灶相關(guān)資訊，盡在伊歌猛火廚電。關(guān)于伊歌猛火集成灶全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線：400-8898-622 可以關(guān)注伊歌公眾號(hào)：伊歌集成廚電，或者進(jìn)入伊歌猛火集成灶品牌官網(wǎng)