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隨著進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，人們生活條件有了巨大的改善，飲食的方式和住房結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。大家做菜油是放的越來(lái)越多了，煎炒烹炸想吃什么搞什么，而且住房環(huán)境的改善廚房環(huán)境也發(fā)生了變化，許多人住進(jìn)了比較封閉的樓房，油煙排放靠的是油煙機(jī)，排放的途徑也沒(méi)有以前那么暢通了，廚房油煙就成了影響人們身心健康的隱形ss。
“油煙”這詞并不陌生，解釋為因吸入過(guò)多廚房油煙，會(huì)導(dǎo)致食欲不振，還容易發(fā)胖，虛胖!常見(jiàn)于飯店大廚以及家庭煮婦。至于是不是危言聳聽(tīng)的偽科學(xué)目前也尚無(wú)論證，但是廚房油煙對(duì)身體的危害卻是顯而易見(jiàn)的。
家庭主婦常常在做完一頓飯后，有周身乏力、眼睛發(fā)澀、咽喉發(fā)干，嚴(yán)重的還出現(xiàn)胸悶頭暈、欲吐不能等癥狀。這也是油煙的表現(xiàn)。油煙，原因是長(zhǎng)期炒菜產(chǎn)生的大量油煙吸附在身上，導(dǎo)致增重。醉油，日常生活中十分普遍，家庭“煮”婦也易患上此病，廚師則是患此病的主要人群。所有患此病的廚師都體胖腰粗，大腹便便，但是虛胖。
預(yù)防“油煙”最根本的方法是減少油煙在廚房中的停留時(shí)間。對(duì)一般家庭來(lái)說(shuō)，廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時(shí)還要安裝性能、效果較好的環(huán)保猛火集成灶。伊歌環(huán)保猛火集成灶吸油煙率在99.6%以上，創(chuàng)新運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過(guò)人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就連炒辣椒都聞不到一點(diǎn)熗味，給你一個(gè)整潔干凈的廚房環(huán)境。
而傳統(tǒng)的廚房設(shè)備油煙空間流通距離長(zhǎng)，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過(guò)程中很大部分?jǐn)U散到室內(nèi)，變成油煙和熱量,導(dǎo)致廚房墻壁和物品上充滿了油垢，廚房的衛(wèi)生工作成了繁瑣的重任,廚房溫度上升,入廚不能成為一種享受。同時(shí)，在烹調(diào)時(shí)也應(yīng)當(dāng)注意空氣流通，烹調(diào)后用香皂加溫水充分清洗臉部及手部，去除附在手、面部的油煙殘漬。
我們看國(guó)外一些國(guó)家因?yàn)轱嬍沉?xí)慣問(wèn)題，他們做飯沒(méi)有太多的油煙，他們的廚房與客廳大多是相通的，確切的說(shuō)沒(méi)有廚房，一家人坐在一起可以邊做飯邊聊天，伊歌環(huán)保猛火集成灶的誕生將廚房的油煙99.6%的徹底吸走，中式的烹飪習(xí)慣也可以設(shè)計(jì)全開(kāi)放的廚房了，讓一家人溝通沒(méi)有距離，炒菜做飯?jiān)僖膊皇欠敝責(zé)o聊的工作了，而變成了一件有趣的事情，廚房與客廳沒(méi)有分界線，環(huán)保猛火集成灶帶給你的不只是健康還有快樂(lè)。
