紙皮核桃又名薄殼核桃、胡桃。有木本油料王之稱,它殼薄如紙,就是指它的殼很薄,易捏碎。核桃味美而營養(yǎng)豐富,可生食又可炒食。
核桃于人有強(qiáng)腎補(bǔ)腦之功效,能(令人健康復(fù)潤肌黑須發(fā))故又有(長壽果)之稱
紙皮核桃不但是一種美味的休閑食品,更是一種冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品!
核桃功效:健腦、補(bǔ)腦,能有效地改善兒童智力的健腦益智、增加記憶力,美發(fā)美容,同時(shí)是抗衰老的營養(yǎng)食品。
[成份]營養(yǎng)價(jià)值很高,每100克核桃仁中含多為不飽和脂肪酸的脂肪58-74克,蛋白質(zhì)約18克,碳水化全物10克,以及維生素B1、B2、C、E和鈣、磷、鐵、鋅、鎂等微量元素,及對大腦神經(jīng)有益的大量磷脂和賴氨酸。所含的維生素E和卵磷脂,已被證實(shí)為抗衰老物質(zhì)。之所以有美容功效,是因?yàn)楹写罅康木S生素E和大量的葉酸,可增加皮膚的抵抗力,經(jīng)常食用,可使皮膚光潤,保持頭發(fā)烏黑.