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英軒樂源天天一水檸檬酸價格

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一水檸檬酸（Citric Acid Monohydrate）是檸檬酸的一種常見結晶形式，即在檸檬酸分子中結合了一個結晶水。以下是關于它的詳細介紹：

一水檸檬酸由檸檬酸分子與一個水分子通過氫鍵結合形成，分子量為210.14 g/mol。

物理特性
外觀：無色透明晶體或白色粉末。
溶解度：易溶于水和乙醇，20℃時水中溶解度約為59%（w/w）。
熔點：約100℃時失去結晶水，繼續(xù)加熱至153℃時熔化（分解）。

酸味特性
具有溫和的酸味，是食品中常用的酸度調節(jié)劑（pH調節(jié)劑）。

主要用途
食品工業(yè)
酸味劑：用于飲料（如碳酸飲料、果汁）、糖果、果醬等。
防腐劑：通過降低pH抑制微生物生長。
抗氧化劑：與金屬離子螯合，防止食品氧化變色（如切水果保鮮）。

醫(yī)藥與日化
藥品中用作pH調節(jié)劑或泡騰片成分。
化妝品中作為溫和的酸性成分（如調節(jié)潔面產品pH）。

工業(yè)應用
水處理：軟化水質，鍋爐或管道中的堿垢。
清潔劑：用于環(huán)保型除垢劑（替代強酸）。

其他用途
實驗室緩沖溶液配制。
農業(yè)上可作為土壤改良劑。

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