正庚醛(Heptanal,又稱庚醛)是一種有機化合物,化學(xué)式為C?H??O,屬于脂肪醛類。以下是其關(guān)鍵信息:
結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
分子式:C?H??O
結(jié)構(gòu)簡式:CH?(CH?)?CHO
外觀:無色至淡黃色液體,有強烈的果香或油脂氣味。
沸點:約152-155°C
密度:0.81-0.82 g/cm3(20°C)
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇等有機溶劑。
制備方法
工業(yè)制備:通過正庚醇(Heptanol)的氧化反應(yīng)制得,常用氧化劑包括重鉻酸鉀或氧氣(催化氧化)。
主要用途
香料工業(yè):用于調(diào)配果香、堅果香等香精,常見于食品和化妝品中。
有機合成:作為合成其他化學(xué)品(如庚酸、庚醇)的中間體。
其他應(yīng)用:用于橡膠、塑料助劑或表面活性劑的制備。