1.食用油摻雜檢測(cè)
對(duì)食用油進(jìn)行摻雜檢測(cè),尤其是對(duì)橄欖油、茶油等食用油的摻雜,可以實(shí)現(xiàn)食用油的摻雜打假以及地溝油的鑒別。
2.食用油產(chǎn)地鑒定
實(shí)現(xiàn)對(duì)菜籽油為主的食用油的產(chǎn)地進(jìn)行識(shí)別,助力區(qū)域品牌建設(shè)與鑒定。
3.食用油評(píng)級(jí)鑒定
通過對(duì)食用油中高油酸等組分檢測(cè),實(shí)現(xiàn)對(duì)菜籽油為主的食用油的評(píng)級(jí)鑒定。
測(cè)量參數(shù)
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1) 品質(zhì)分析:油酸、芥酸、脂肪酸組成;
2) 純度分析
4) 產(chǎn)地鑒定
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檢測(cè)誤差
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1) 成分(油酸)分析:±10%;
2) 純度(摻雜)分析:±5%;
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測(cè)量食用油種類
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大豆油、茶油、菜籽油、玉米油等食用油
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● 食用油摻雜檢測(cè) ● 食用油產(chǎn)地鑒定 ● 食用油評(píng)級(jí)鑒定
● 食用油儲(chǔ)存品質(zhì)判定 ● 食用油安全性評(píng)價(jià)