冰醋酸
中文名稱：乙酸
外文名稱：Acetic Acid
結(jié)構簡式：CHCOOH
CAS：64-19-7
熔點：16.6℃
沸點：117.9℃
水溶性：能溶于水
密 度：1.050
閃 點：39℃
分子量：60.05
相對密度（水為1）：1.050
相對分子量：60.05
凝固點（℃）：16.6
沸點（℃）：117.9
粘度(mPa.s）：1．22(20℃）
20℃時蒸氣壓（KPa）：1.5
外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋味。
化學性質(zhì)：
無色透明液體，有刺激性氣味。與水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳。
用途：
1.主要用于制備醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、氯乙酸、醋酸纖維素等，也用作溶劑
2.用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸，也是制藥、染料、農(nóng)藥及有機合成的重要原料
3.常用作分析試劑、通用溶劑和非水滴定溶劑及色層分析試劑，也用于有機合成
4.用作分析試劑、溶劑及浸洗劑
5.作酸味劑，可用于復合調(diào)味料，配制醋、罐頭、果凍和干酪，按生產(chǎn)需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑，使用量為0.1～0.3g/kg。
6.用于化學合成；乙酸乙酯，氯乙酸
7.主要用于制備醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、氯乙酸、醋酸纖維素等，用于生產(chǎn)醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析試劑、溶劑及浸洗劑
8.常用有機酸。分析、溶劑、有機合成，制備緩沖液等。
9.染色液催化劑,輔助材料