北京做餐飲申請(qǐng)食品經(jīng)營許可的流程和要求解析  李軒潔 I89II744O94

《食品經(jīng)營許可》辦理：也叫《餐飲服務(wù)許可》、《食品衛(wèi)生許可》等，這是中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可。在辦理之前，還需要店內(nèi)員工提前辦理《健康證》。餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可》《衛(wèi)生許可》《食品流通許可》已經(jīng)于2016年實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營許可即可，可在食品藥品監(jiān)督局辦理。有需要辦理北京食品經(jīng)營許可的老板可以隨時(shí)聯(lián)系咨詢經(jīng)典世紀(jì)—李軒潔。

一、經(jīng)營主體
1、食品銷售經(jīng)營者：銷售食品的商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、酒類批發(fā)商等
2、餐飲服務(wù)經(jīng)營者：大型餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點(diǎn)店、微小餐飲、中央廚房等
3、單位食堂：學(xué)校食堂、幼兒園食堂、校外午托機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、工地食堂等。

二、發(fā)放食品經(jīng)營許可的基本條件:
1、場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;
2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格;
3、衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全;
4、星級(jí)飯店(賓館)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。

三、申請(qǐng)辦理北京食品許可的材料：
1、食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書
2、營業(yè)執(zhí)照
3、保障食品安全的相關(guān)制度
4、法定代表人或負(fù)責(zé)人、食品安全管理員(取得相關(guān)食品流通食品安全管理合格證）、經(jīng)辦人的身份證明復(fù)印件1份，驗(yàn)原件
5、合法使用經(jīng)營場(chǎng)所承諾書（租賃憑證、租賃合同、場(chǎng)地平面圖）
6、現(xiàn)場(chǎng)核查，須提交《現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見》1份
7、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單。

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