【主要成分】
一級(jí)種子罐經(jīng)二級(jí)種子罐種子培養(yǎng)后，再進(jìn)行液體發(fā)酵培養(yǎng)，二級(jí)種子罐種子培養(yǎng)工藝為：按接種量為將一級(jí)種子罐接種于種子罐培養(yǎng)中，在溫度為，攪拌轉(zhuǎn)速為轉(zhuǎn)分，每分鐘通氣量為：的條件下，培養(yǎng)，制得二級(jí)種子罐接種量為一級(jí)種子罐與液體搖瓶培養(yǎng)的體積比通氣量為每分鐘通入氣體的體積與種子罐培養(yǎng)的體積比。米曲、米曲孢子及次級(jí)謝產(chǎn)、培養(yǎng)、載體等。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
目前醬油的甜味與醬油中的糖類量關(guān)，而醬油的色澤主要來源于醬油發(fā)酵過程中糖類的美拉德反應(yīng)所產(chǎn)。因此糖分在醬油產(chǎn)中著重要的作用。,植的秸桿左右的纖維素左右的半纖維素左右的木質(zhì)素，是的碳水的來源。尤纖維素和半纖維素，主要成分是碳水，是微發(fā)酵工業(yè)的來源。純，菌株活力，繁殖快，適應(yīng)性，將培養(yǎng)成熟的滬釀菌株的孢子制成孢子懸液，并對(duì)孢子懸液進(jìn)行紫外變。經(jīng)過紫外變后的孢子懸液按照倍梯度稀釋法，用無菌理鹽水將孢子懸液稀釋到_濃度，制成孢子稀釋液。,液體搖瓶培養(yǎng)：將一米曲試管斜面孢子接種于裝液體搖瓶培養(yǎng)的三角瓶中，三角瓶的轉(zhuǎn)速為轉(zhuǎn)分在溫度為的搖床上培養(yǎng)，制得液體搖瓶每液體搖瓶培養(yǎng)所的各成分的重量為米曲制作泡菜 50億量米曲發(fā)酵工業(yè)間隔期為0。
【技術(shù)指標(biāo)】
效活菌數(shù)：10～200億/克（菌粉、孢子粉）
【作用理】
同時(shí)將兩支試管放入水浴中反應(yīng)，取出置于冷水中冷卻室溫，加水定容，蓋塞混勻，在處測(cè)量酶樣對(duì)空白的吸光度，計(jì)算酶活力糖酶活力單定義：在測(cè)定條件下，每分鐘水解糖產(chǎn)還原糖（以糖計(jì))所需的酶量，定義為一個(gè)酶活力單。
米曲能夠分泌多種酶類，包括淀粉酶、糖酶、纖維素酶、植酶、果膠酶酶類。
用在飼料上：在淀粉酶的作用下，將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊及各種低分子糖類，如麥芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，將不易消的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種，而且可以使輔料中粗纖維、植等難吸收的質(zhì)降解，提高營養(yǎng)價(jià)值、健功效和消率。
用于農(nóng)業(yè)及肥發(fā)酵上：可以與類及酵母菌同時(shí)使用，以達(dá)到降解秸稈的作用。提供的米曲菌株遺傳性能穩(wěn)定，易于擴(kuò)大培養(yǎng)的點(diǎn)同時(shí)在制曲階段產(chǎn)中性蛋白酶活力高產(chǎn)孢子量少，利于持車間現(xiàn)場衛(wèi)，避免孢子飛揚(yáng)在發(fā)酵階段易于與鹽水混均勻使發(fā)酵充分，可提高原料利用率和減少菌污染，從而穩(wěn)定的獲得的發(fā)酵調(diào)味品。米曲菌株適用于大規(guī)模工業(yè)產(chǎn)調(diào)味品使用，應(yīng)用前景廣闊。,—級(jí)種子罐種子培養(yǎng)：按接種量為將液體搖瓶接種于種子罐培養(yǎng)中，在溫度為，攪拌轉(zhuǎn)速為轉(zhuǎn)分，每分鐘通氣量為：的條件下，培養(yǎng)，制得一級(jí)種子罐。米曲制作泡菜 50億量米曲發(fā)酵工業(yè)使秸稈中的質(zhì)成為植所需的營養(yǎng)，提高土壤質(zhì)，改土壤結(jié)構(gòu)。分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將嗜熱、耐熱、、酵母菌菌株及相關(guān)復(fù)而成，降解能力，同時(shí)能夠達(dá)到升溫、除臭、蟲、種子和提高養(yǎng)分的。
【適用范圍】
1、發(fā)酵飼料。
2、微肥料發(fā)酵劑、秸稈腐熟劑和畜禽糞便、垃圾發(fā)酵劑
3、復(fù)微肥料接種劑
【包裝存】
20千克/袋，25℃以下陰涼干燥處儲(chǔ)存，質(zhì)期為8個(gè)月。
