華瑞--鉀樂(lè)(二甲酸鉀)的作用機(jī)理:
華瑞--鉀樂(lè)(二甲酸鉀)的作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長(zhǎng)劑的重要原因是安全性和kj作用,都基于其簡(jiǎn)單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀,在自然界和豬的腸道中都tr存在,最終代謝分解為CO2和水,具有wq的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放,具有較高的緩沖能力,可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過(guò)大波動(dòng)。研究表明,85%二甲酸鉀以完整形式過(guò)豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%,空腸前段為38%,空腸中段為17%??梢姡姿徕浿饕谛∧c的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng),而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過(guò)xj細(xì)胞壁,在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解xj細(xì)胞壁蛋白質(zhì),發(fā)揮sj和抑制xj的作用,如大腸桿菌和沙門氏桿菌。
熱應(yīng)激是家禽生產(chǎn)中存在的全球性問(wèn)題,每年都造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。熱應(yīng)激可造成家禽采食量下降,飼料轉(zhuǎn)化率降低。環(huán)境溫度越高,采食量下降幅度越大。在22℃~32℃,溫度每升高1℃,肉雞采食量下降3.6%,在32~38℃,溫度每升高1℃,采食量下降4.6%,在高溫高濕環(huán)境下,采食量下降更嚴(yán)重。
家禽熱應(yīng)激不僅表現(xiàn)為生產(chǎn)性能和健康狀況的降低,還可引起肉品質(zhì)的下降和繁殖性能的降低。 在生產(chǎn)中,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家采用向飼料中添加鹽分的做法來(lái)達(dá)到降低熱應(yīng)激對(duì)雞的不利影響。通常使用最多的鹽類是氯化鉀和碳酸氫鈉。一般認(rèn)識(shí)是,鉀在大多數(shù)飼料中含量很豐富,而鈉通常是缺乏的。鈉的補(bǔ)充需要替代性來(lái)源,普通鹽類氯化鈉(食鹽)的利用,通常會(huì)受到氯存在的限制。 作為一種降低高溫不良影響的方法,一般建議在雞日糧或飲水中含鉀鹽的產(chǎn)品。但在飼料的原料中,很多產(chǎn)品為了提高過(guò)胃的效率,往往使產(chǎn)品鹽酸(氯離子)化,直接導(dǎo)致產(chǎn)品中氯離子的過(guò)剩;加之熱應(yīng)激,極易加速體液向酸性環(huán)境發(fā)展的趨勢(shì),直至酸中毒。因此,含有鉀離子但不含氯離子的產(chǎn)品則是養(yǎng)殖場(chǎng)戶優(yōu)先考慮的方向。據(jù)了解,山東華瑞牧業(yè)有限公司的酸制劑二甲酸鉀,主要成分是甲酸和甲酸鉀,其鉀離子含量28.7,雙甲酸sj抑菌的同時(shí),鉀離子可以增強(qiáng)抗應(yīng)激能力;對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的sj效果。目前,二甲酸鉀已在歐共體、瑞士等地區(qū)的飼料廠中廣泛使用,在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用研究也得到了非常好的重視。