吉安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì),吉安菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)手把手交您怎么招商、銷售和運(yùn)營(yíng)

由于投資單元小、投資成本少、入住門檻低，很多從未從業(yè)過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者也想進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做小本生意。但是如果這群“生瓜蛋子”過(guò)多，終將會(huì)影響整個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。因此，在招商我們分兩個(gè)群體進(jìn)行招商。

主要群體是大戶和品牌店。大戶即擁有進(jìn)貨及出貨貨源的經(jīng)營(yíng)大戶，主要盈利點(diǎn)并不在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售，但他們不僅有著穩(wěn)定的客戶群，甚至還有對(duì)市場(chǎng)售賣價(jià)格的定價(jià)權(quán)。品牌店即在當(dāng)?shù)鼐哂杏绊懥Φ钠放粕虘?，例如：水果品?/span>——百果園，鹵味品牌——紫燕百味雞，肉類品牌——壹號(hào)土豬、唐人神等等。他們自帶客流，起到了市場(chǎng)引流的作用。即使市場(chǎng)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況，他們也可以和市場(chǎng)一道挺過(guò)去。我們?cè)谡猩踢^(guò)程中應(yīng)以供減免或補(bǔ)助政策吸引這種商戶的加入。

另外一部分是經(jīng)營(yíng)散戶。盲目引進(jìn)大戶會(huì)導(dǎo)致大戶壟斷市場(chǎng)，控制各種商戶的數(shù)量，放適量的散戶進(jìn)入市場(chǎng)有助于提高商戶之間的競(jìng)爭(zhēng)以促進(jìn)市場(chǎng)良性發(fā)展。當(dāng)然對(duì)這一部分的商戶也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格選商，切勿讓初次做生意的商戶占市場(chǎng)的商戶的百分之十以上。

對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，銷售在先還是招商在先并無(wú)jd。如果投資商想快速回籠資金，可以銷售和招商同時(shí)進(jìn)行。但是更多的情況是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以先招商，當(dāng)招商完成大半后，由招商帶動(dòng)銷售達(dá)到相互促進(jìn)的效果。每個(gè)市場(chǎng)的背景不同，自然不能一概而論，需要根據(jù)項(xiàng)目的自身情況因地制宜作出相應(yīng)選擇。

總而言之，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為細(xì)分專業(yè)市場(chǎng)，未來(lái)還有很多路可以探索。但是在銷售和招商過(guò)程中，必須遵循投資即投資、運(yùn)營(yíng)即運(yùn)營(yíng)的原則，切勿采用自購(gòu)自營(yíng)的模式導(dǎo)致日后的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理不便。