現(xiàn)在飼料中使用甲酸鈣的企業(yè)已經(jīng)很普遍了，因?yàn)榧姿徕}一可以作為有機(jī)鈣源，二可以降低飼料的系酸力。從日增重和飼料利用率來(lái)看，酸化劑效果依次是甲酸鈣＞檸檬酸鈣＞延胡索酸。

酸化劑是能降低飼料pH值，使胃內(nèi)pH值下降，提高消化酶的活性。在飼料中添加1.5%的甲酸鈣使飼料pH值降低了0.5，添加1%甲酸鈣和0.5%丙酸使飼料pH值下降0.7。

有研究表明，當(dāng)飼料中添加1%和1.5%的檸檬酸時(shí)，pH值降低0.18和0.34；在仔豬日糧中添加1.5%的檸檬酸和1.5%的延胡索酸，日糧pH值由6.42分別降低到4.92和4.70，胃內(nèi)容物pH值由4.07分別降到3.82和3.87?？梢?jiàn)，酸化劑能夠在一定程度上降低胃內(nèi)容物的pH值。

仔豬斷奶后胃中不能產(chǎn)生足夠的酸，胃內(nèi)溶物的PH值＞4偏高，無(wú)法達(dá)到{zj0}消化效果，所需的PH≤4。這種酸性不足會(huì)導(dǎo)致包括胃蛋白酶的jh不足、胃排空速度加快和控制胃腸菌群能力差等許多問(wèn)題，這樣就抑制了對(duì)蛋白質(zhì)的消化，造成仔豬xhbl，出現(xiàn)腹瀉，拉稀，同時(shí)飼料的利用率也會(huì)大大降低。

在飼料中添加酸化劑就能解決這些問(wèn)題。同時(shí)大家不要忘了，給仔豬補(bǔ)鈣也是不可缺少的，于是飼料中會(huì)加入一些碳酸鈣等無(wú)機(jī)鈣源。這些無(wú)機(jī)鈣源要想被消化吸收利用，必須需要胃酸的參與才能完成，仔豬的胃酸本來(lái)就分泌不足，只有加入更大劑量的酸化劑，這樣就提高了飼料的成本。

既然有甲酸鈣這么優(yōu)質(zhì)的酸化劑鈣鹽為什么不用呢？它在動(dòng)物體內(nèi)可以游離出甲酸，降低胃中PH值，起到酸化劑的作用。另一方面，它的有機(jī)鈣含量達(dá)到30%以上，（有機(jī)鈣的特點(diǎn)是：消化、吸收、利用不需要胃酸的參與。）減少飼料中無(wú)機(jī)鈣的用量。所以，從這個(gè)意義上說(shuō)，飼料級(jí)甲酸鈣可以減少酸化劑、無(wú)機(jī)鈣的用量，是能補(bǔ)鈣的酸化劑。

飼料酸化劑甲酸鈣的機(jī)理
    1.降低日糧和胃內(nèi)pH
    飼料酸化劑甲酸鈣通過(guò)降低日糧pH而使胃內(nèi)pH下降，促進(jìn)胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶。據(jù)研究，胃蛋白酶原在胃pH為2時(shí)，活化最迅速；胃pH為4時(shí)，活化顯著減慢。降低胃內(nèi)pH還會(huì)增進(jìn)胃內(nèi)其他多種消化酶的活性，反饋性減緩胃排空速度，延長(zhǎng)日糧在胃內(nèi)的消化時(shí)間，減輕小腸的負(fù)擔(dān)，降低腹瀉的發(fā)病率。
    2.調(diào)節(jié)胃排空速度
    影響胃排空速度的因素為胃內(nèi)容物的體積和pH，酸性食糜進(jìn)入小腸后，可使其分泌腸抑胃素反射性抑制胃蠕動(dòng)，減慢胃排空速度，由于仔豬采食較少，故胃pH在排空速度上起主要作用。低pH可保證蛋白質(zhì)在胃內(nèi)有較多的消化時(shí)間。
    3.直接作為日糧的能量成分
    飼料酸化劑甲酸鈣大多是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物，能起到日糧能量組分的作用。日糧中添加酸化劑可減少仔豬因糖元異生和脂類水解造成的組織損耗。
    4.增進(jìn)礦物質(zhì)吸收
    酸化劑在降低胃內(nèi)容物pH的同時(shí)，大多數(shù)能與仔豬必需的礦物元素形成易被吸收利用的螯合物。檸檬酸和延胡索酸能與鈣、銅、鋅、鐵、磷、鎂等礦物元素形成一種生物效價(jià)很高的螯合物，從而促進(jìn)這些礦物質(zhì)的吸收與保留。