有很多的原因影響著有機(jī)雜糧價(jià)格，這些原因當(dāng)中不乏有來自其食品的競(jìng)爭。這些競(jìng)爭影響著有機(jī)雜糧價(jià)格水平，但是不管有機(jī)雜糧價(jià)格高低多少，始終有大量的顧客支持著，這是因?yàn)樗渌称肥遣灰粯拥?，是?yōu)于其他食品的，這也是為什么即便有機(jī)雜糧價(jià)格很高也依然有顧客歡迎。那么有機(jī)雜糧價(jià)格為什么和其他食品不同？
有機(jī)食品是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過專門認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產(chǎn)品等。有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別主要有三個(gè)方面：
一、有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中{jd1}禁止使用農(nóng)藥、化肥、js等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其它食品則有限允許使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
二、有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
三、有機(jī)食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴(yán)格的要求。

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