不同的橡木葡萄酒桶，所含有的化合物質不同，儲存的葡萄酒的品質就會有所不同。橡木桶賦予了葡萄酒的wq不一樣的味道和香氣。最近幾年，橡木葡萄酒桶不斷的被世界各地的調酒師所認可。很多的橡木桶批發(fā)廠家都接到了來自各地的訂單，橡木桶批發(fā)的價格也會根據(jù)橡木葡萄酒桶的材質而變得不同。沈陽弗萊斯木業(yè)有限公司可以為您提供橡木葡萄酒桶批發(fā)和定做。如果您有相關的橡木桶批發(fā)等業(yè)務可以隨時與我們聯(lián)系。

釀酒師在釀酒之前首先要做的一件事就是選擇合適的橡木葡萄酒桶。橡木桶批發(fā)的選擇的標準主要包括三個方面：

一、確定橡木的種類

世界上橡木的種類有很多、約為250種。由于結構和成分的不同、每一種橡木賦予葡萄酒的風味是不一樣的。對于葡萄酒行業(yè)來說，最為常用、最為流行的樹種主要有3個。即產(chǎn)于法國、奧地利、捷克、斯洛文尼、波蘭等歐洲國家的盧浮橡和夏橡以及主產(chǎn)于美國的美洲白櫟。

歐洲的橡木一般香氣較幽雅細致、易于與葡萄酒的果香和酒香融為一體，而美洲白櫟的香氣較濃烈。較易游離于葡萄酒的果香和酒香之上。如果釀酒師喜歡釀制橡木味濃重單一的葡萄酒，一般多選用美國的白棟；如果想釀造橡木香、果香、酒香協(xié)調幽雅的葡萄酒則要選擇歐洲橡木。

二、確定桶型

桶型有波爾多型、勃艮地型、雪利型等等、容量則有30升、l00升、225升、228升、300升、500升，甚至幾千升不等。選擇橡木桶型號時主要需要考慮兩個因素：一是操作的方便性；二是內比表面積。多數(shù)情況下，人們通常選用225升波爾多型的橡木捅。這種橡木桶不僅有合適的表面積容積比，而且移動操作和清洗等都很方便。

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