江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務”的營運模式，確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料6900434034到終銷售全過程的產品質量控制和完善的銷售流程。

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     新會陳皮是什么？
     新會陳皮是指在新會陳皮地理標志產品保護范圍內栽培的茶枝柑（又稱“大紅柑”）的果皮經曬干或烘干，開成三瓣狀，并在保護區(qū)域范圍內貯存陳化三年以上的干品。
     新會陳皮除品種獨有外，水土、氣候與制作技藝這些特定因素，都造就了新會陳皮質量的道地性，成為新會陳皮優(yōu)于其他產區(qū)的關鍵因素和真正原因。
     根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類：
    
     {dy}類：新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達24種以上，黃酮類成分遠高于其他產地的陳皮，“化學成分高達41個：包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、3個環(huán)肽、4個甾醇，3個有機酸?！迸莶韪侍?，口感回甘，具有較高的食用、保健和收藏價值。
    
     第二類：廣陳皮
    
     揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比，其箹用和食用價值較低。
    
     第三類：陳皮
    
     成分更少，價值更低。
    
     陳皮怎樣陳化？
     陳皮的陳化是一個長時間的過程，需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境，但是四季中溫度與濕度的變化，導致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風險，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮，根據(jù)實際情況，其貯存方式，存放的容器也有所不同。
    
     存放環(huán)境
    
     新會陳皮朂好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為朂適宜，陳皮的儲存環(huán)境不宜超過40℃。
    
     不宜放冰箱
    
     冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以后也只是兩年皮的狀態(tài)。同時，放在冰箱內容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】及1個類成分?！迸莶韪侍穑诟谢馗?，具有較高的食用、保健和收藏價值。第二類：廣陳皮揮發(fā)油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比，其，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】陳皮，茶色呈褐棕色，醇香濕潤；五、食用十年以上的新會陳皮，陳皮上了年份，味道和效果更明顯，醇香溫潤，渾然天成，是沖泡、煲湯、烹調的優(yōu)質之選。，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】和食用價值較低。第三類：陳皮成分更少，價值更低。陳皮怎樣陳化？陳皮的陳化是一個長時間的過程，需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境，但是四季中溫，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】質地柔韌呈整齊三瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內表面，有圓形油點。其他產地的陳皮，片小，有的破裂為不規(guī)則的破裂片，表皮沒有光澤、沒油。

御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】度與濕度的變化，導致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風險，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮，根據(jù)實際情況，其貯存方式，存放的容器也有所，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】好的陳皮不能馬上封存，因為剛曬好的陳皮有熱度，馬上封存會造成燒皮現(xiàn)象，因此要放在陰涼通風處晾10到15分鐘左右，待熱氣散去再進行封存。不同年，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】火爆，也使部分商家意識到與柑普茶同源的陳皮的價值，就廣州芳村茶葉市場為例，zz新會、倉儲較好的陳皮市場持續(xù)熱情，部分品牌收購陳皮做為產品儲備，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】澀味或香料味。方法七：煮茶飲把一個新會陳皮放進容量一升水的水壺中煮滾，用杯盛著喝，茶色是青黃色，有果酸味，而且連續(xù)可煮10壺8壺仍然有甘香味。

御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】度與濕度的變化，導致新皮容易有受潮發(fā)霉和蟲蛀的風險，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳皮，根據(jù)實際情況，其貯存方式，存放的容器也有所，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】需要翻曬。4、十年以上的陳皮：其性狀已經穩(wěn)定，無需翻曬，用麻袋或玻璃瓶等容器封存起來，定期檢查和注意防蟲即可。新會陳皮的關鍵在于保存，獲取新，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】工藝陳皮皮硬質量較重，容易折斷、碎裂。刮表皮油光特征不明顯。干倉陳皮沖泡陳皮，3~8年陳皮果香陳香參半，香氣清爽撲鼻，撕開可聞到濃郁柑橘香氣，御廣陳2018新會梅江陳皮多少錢一斤%【江門新聞網(wǎng)】質，也會比其他地區(qū)的較豐富。新會陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結構雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味差異很大，因此和調味效果相差較大。