斑點(diǎn)叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦稱溝鯰(ChannelCatfish),屬于鯰形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)魚類。斑點(diǎn)叉尾鮰tr分布區(qū)域在美國(guó)中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區(qū)，以后廣泛地進(jìn)入大西洋沿岸，現(xiàn)在本全美國(guó)和墨西哥北部都有分布。產(chǎn)地是質(zhì)無(wú)污染、沙質(zhì)或石礫質(zhì)、流速較的大中河流。也能進(jìn)入咸淡域生?，F(xiàn)為美國(guó)主要淡養(yǎng)殖品種之一。斑點(diǎn)叉尾鮰是湖北省產(chǎn)科學(xué)研究所于1984年與云斑鮰同時(shí)引進(jìn)的一種鮰科魚類，經(jīng)過幾年的研究及推廣養(yǎng)殖，實(shí)該種魚適我國(guó)大部份地區(qū)養(yǎng)殖。
一、生物學(xué)特征:
㈠形態(tài)特征
斑點(diǎn)叉尾鮰體型較長(zhǎng)，體前部寬于后部，頭較小，吻稍尖，端位，體表光滑無(wú)鱗，粘液豐富，側(cè)線wq，膚有明顯的側(cè)線孔。頭部下頜具有深灰色觸須4，其中鼻須1，頜須1，頤須2，長(zhǎng)短各異，以頜須為最長(zhǎng)，末端超過鰭部，鼻須最短。鰓孔較大，鰓膜不連于峽部，頤部有較明顯而不規(guī)則的斑點(diǎn)，體重大于0.5公斤的個(gè)體斑點(diǎn)消失。具有脂鰭一個(gè)，尾鰭分叉較深，各鰭均為深灰色。體兩側(cè)背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的斑點(diǎn)，成魚斑點(diǎn)逐步不明顯或消失。
㈡、食性
根據(jù)2.3－28.1厘327尾斑點(diǎn)叉尾鮰的觀察和食性，在飼養(yǎng)條件下投喂的配飼料都能攝食，尤其喜食由魚粉、豆餅、玉、糠、麥麩等商品飼料配而成的顆粒飼料，還攝食體中的tr餌料，常見的有棲生物、生昆蟲、浮動(dòng)物、輪蟲、有機(jī)碎屑及大型藻類等。斑點(diǎn)叉尾鮰從魚苗成魚在以飼養(yǎng)為主的池塘中，魚苗、魚種及成魚主要是攝食配飼料，但攝食商品飼料的強(qiáng)度魚苗期要低于魚種及成魚，這可能與幼魚階段攝食器官育程度，池塘中幼魚適的tr餌料數(shù)量有關(guān)。斑點(diǎn)叉尾鮰屬棲魚類，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習(xí)性，并喜弱光和晝伏夜攝食。攝食方式在10cm以前吞食、濾食方式并，10cm以始以吞食為主，兼濾食。
㈢溫度適應(yīng)范圍
生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)。試驗(yàn)結(jié)果表明，適溫范圍為0－38℃，生長(zhǎng)攝食溫度為5－36.5℃，最適生長(zhǎng)溫度為18－34℃。在溶氧2.5mg/l以即能正常生，溶氧低于0.8mg/l時(shí)始浮頭，正常生長(zhǎng)的PH值范圍為6.5－8.9,適宜透明度為30～40cm。
?、枘挲g和生長(zhǎng)
性成熟年齡為4齡以，飼養(yǎng)條件好的少數(shù)3齡魚可達(dá)性成熟，性成熟魚體重為1000克以。在池塘養(yǎng)殖條件下，{dy}年體長(zhǎng)可達(dá)18－19.5cm，第二年可達(dá)26－32cm，第三年可達(dá)35－45cm，第四年可達(dá)45－57cm，第五年可達(dá)57－63cm。斑點(diǎn)叉尾鮰{dy}次性成熟后其生長(zhǎng)速度沒有明顯的下降跡象。
二、苗種培育
斑點(diǎn)叉尾鮰的苗種培育池面積以1－2畝為宜。魚苗下池前10－15天生石灰、漂、茶餅等魚池進(jìn)消，然后豬、牛、人糞將質(zhì)培肥（為了克服肥帶來(lái)寄生蟲的危險(xiǎn)蟲，也可以采生物肥肥，安全、可靠），方法同魚苗種培育。待中現(xiàn)大量浮動(dòng)物時(shí)，將卵黃消失后2－3天的魚苗放入肥池中。
苗種培育宜采二級(jí)飼養(yǎng)法。一級(jí)飼養(yǎng)是將2厘左右的魚苗養(yǎng)到10厘左右；二級(jí)飼養(yǎng)是將10厘左右的魚種養(yǎng)成30－50克左右的大規(guī)格魚種。一級(jí)飼養(yǎng)畝放2.5－3萬(wàn)尾左右，二級(jí)飼養(yǎng)畝放量為7000－8000尾左右。苗種培育一般以養(yǎng)為主，或在魚苗下池后15天左右每畝搭配規(guī)格為4cm的鰱400－600尾，以維持良好的質(zhì)。
斑點(diǎn)叉尾鮰在4.5cm以下時(shí)偏重?cái)z食浮動(dòng)物(輪蟲、枝角類、橈足類)、搖蚊幼蟲及無(wú)節(jié)幼體。4.5cm后始轉(zhuǎn)入以飼料為主。10cm到成魚階段攝食飼料及個(gè)體較大的生物，如、陸生昆蟲，大型浮動(dòng)物，蚯蚓，甲動(dòng)物，有機(jī)碎屑等。剛下塘的魚苗4－5天可不喂食，或少量投喂混飼料。4.5cm以后可將粉狀配飼料攪拌成團(tuán)球狀投喂，苗種長(zhǎng)到6－7厘時(shí)投喂粒徑為1.5－2毫的破碎了的配飼料。魚種生長(zhǎng)到12cm左右時(shí)可使直徑為3.5mm的顆粒飼料。
溫在15～32℃時(shí)每天、下午各投飼一次，投飼量約為魚體重的3－5％，溫降13℃以下每天投喂一次，投喂量占魚體重的1％。冬季每周喂1－2次。根據(jù)斑點(diǎn)叉尾鮰群體攝食的習(xí)性，投飼宜集中，將飼料直接投喂到魚池中，投喂范圍約占魚池面積的10％。苗種培育池應(yīng)定期加注新防止質(zhì)惡化。
苗種培育階段常見的魚病有小瓜蟲病、車輪蟲、孢子蟲病、霉病，在養(yǎng)殖過程中注意做好疾病分防治工。魚苗經(jīng)過120天左右的二級(jí)飼養(yǎng)，10月規(guī)格可達(dá)到30－50克，畝產(chǎn)250公斤，成率90－98％，餌料系數(shù)1.4－1.6。
