,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5-2.5g,{zd0}重5g,可食率為{bfb},甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、ka、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養(yǎng)成分高。其中,由于藍莓富含花青素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究,經(jīng)常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,xc眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,預(yù)防近視,增進視力。