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青島天鵝莊大金旺批發(fā)
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山東云酒城電子商務(wù)有限公司隸屬于鳳凰山名酒城,是濟(jì)南金鳳凰實(shí)業(yè)有限公司旗下又一商業(yè)力作。公司注冊(cè)資金500萬(wàn)元,致力造山東sg”線上+線下”O(jiān)2O酒類連鎖直供平臺(tái)。 該平臺(tái)產(chǎn)品涉及國(guó)內(nèi)外各種中、高、低檔白酒,進(jìn)口紅酒,國(guó)產(chǎn)紅酒,啤酒,洋酒等上千種品類。與茅臺(tái)股份有限公司、五糧液集團(tuán)、瀘州老窖、汾酒集團(tuán)、等國(guó)內(nèi)大型酒企,扳倒井、景致、趵突泉等省內(nèi)知名白酒廠家建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,保證產(chǎn)品廠家直采,從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量,國(guó)外收購(gòu)澳大利亞阿德萊德康鐸酒莊百花園系列,真正做到酒水產(chǎn)地直供, 同時(shí)與300多家酒水經(jīng)銷商達(dá)成合作伙伴關(guān)系,讓保真低價(jià)真正成為現(xiàn)實(shí)?。?! 云酒城O2O酒類直送項(xiàng)目,將為眾多商戶及各大酒商提供更廣闊的酒水銷售平臺(tái),為消費(fèi)者提供更好的酒水購(gòu)買體驗(yàn)?,F(xiàn)誠(chéng)邀各地{yx}酒水經(jīng)銷商以及有夢(mèng)想的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人加入,加入我們,讓你的酒水銷售更上一層樓,讓你的才華更好施展。云酒城,一個(gè)充滿夢(mèng)想與希望的平臺(tái)!
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澳洲天鵝莊孔雀萄酒誠(chéng)招全國(guó)空白區(qū)域理商,團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商,孔雀v20、v25、V30系列,以及孔雀世,孔雀珍藏系列。多年以來(lái),楊麗萍女士一直在尋能與其舞蹈藝術(shù)靈魂相通的萄酒。2014年,在多個(gè)國(guó)的{yx}產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)莊園、品牌企察 7837646754 (不是聯(lián)系方式) 調(diào)研之后,楊麗萍女士選擇了與天鵝莊牽合作,與她最喜愛的澳洲zm釀酒大師Ben Riggs一起靈感碰撞,創(chuàng)作了被稱為“舌尖的舞蹈”的孔雀萄酒。孔雀萄酒堅(jiān)持釀酒的高品質(zhì)追求,面世以來(lái)深受消費(fèi)者的喜愛,特別是愛酒人士的喜愛,并且投入大量的費(fèi)用用于品牌的宣傳與推廣,在中央8以及中央10投入巨額廣告,現(xiàn)在誠(chéng)邀有志人士一起加入,共創(chuàng)財(cái)富夢(mèng)想。

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消費(fèi)者來(lái)說(shuō),很多人萄酒的分類有不同的見解和說(shuō)法,那么萄酒到底有多少種分類,酒一搜官方通過(guò)整理統(tǒng)計(jì)世界各個(gè)國(guó)萄酒分類的定義,現(xiàn)不同的國(guó)萄酒的分類也是也是各不相同的,我們總結(jié)并就中國(guó)官方布的萄酒國(guó)標(biāo)準(zhǔn)(GB15037-2006)為基準(zhǔn),根據(jù)世界各個(gè)國(guó)萄酒分類問(wèn)題,總結(jié)整理了一比較全面的酒一搜萄酒分類大綱:從萄酒的顏色、含糖量、二氧化碳?jí)毫?、采摘原料與特殊工藝等不同方面為你全方位介紹萄酒的各種類型。  

{dy}、萄酒的顏色分類:

1. :選擇用白萄或淺紅色果的,經(jīng)過(guò)汁分離,取其果汁進(jìn)酵釀而成的萄酒,這類酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿黃。顏色過(guò)深不符合白萄酒色澤要求。     

2. :選擇用紅肉白或肉皆紅的釀酒萄,采用汁混合酵,然后進(jìn)分離而成的萄酒,這類酒的色澤應(yīng)成然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去然感的紅色不符合紅萄酒色澤要求。      

3. :此酒是介于紅、白萄酒之間,選用紅肉白的釀酒萄,進(jìn)汁短時(shí)期混合酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)分離渣,繼續(xù)酵,陳釀成為桃紅萄酒。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色,或玫瑰紅、淡紅色。

第二、萄酒中含糖量分類: 

1、干萄酒:萄酒中的糖分幾乎已酵完,每升萄酒中含總糖低于或等于4克。飲用時(shí)覺不出甜味,酸味明顯。

2、半干萄酒:是指每升萄酒中含總糖在4.1-12克之間。飲用時(shí)有甜感。    

3、半甜萄酒 :是指每升萄酒中含總糖在12.1-45克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。 

4、甜萄酒:是指每升萄酒中含總糖在45克以,飲用時(shí)有明顯的甜純感。 

、采摘原料與特殊工藝分類: 

照采摘原料與特殊工藝,一般生產(chǎn)的是特種萄酒,這種分類也被稱為“特種萄酒(special wines)”,特種萄酒是指鮮萄或者萄汁在采摘或者釀造工藝中使用特定方法釀而成的萄酒,主要可以細(xì)分為九個(gè)分類。

1、冰萄酒(icewines):是指萄推遲采收,當(dāng)氣溫低于-7℃(有些地方規(guī)定的溫度更低)時(shí),使萄在樹枝保持一定時(shí)間結(jié)冰,之后在凌晨低溫時(shí)進(jìn)采收,在結(jié)冰的狀態(tài)下壓榨而釀的萄酒。世界zm的產(chǎn)區(qū)主要分布在加拿大、德國(guó)等地。這種類型的萄酒一般會(huì)標(biāo)示為“Icewine”或“Eiswein”。需要注意的是,一般通過(guò)了VQA認(rèn)的加拿大冰酒會(huì)標(biāo)注“icewine”,而未通過(guò)VQA(加拿大酒商質(zhì)量認(rèn))的一般標(biāo)示為“ice wine”。

2、貴腐萄酒(noble rot wines):是指在萄的成熟后期,果實(shí)感染了貴腐菌,使果實(shí)的成分生了明顯的變化,用這種萄榨汁后釀造出的萄酒帶有獨(dú)特的風(fēng)味,芬芳香甜,特別珍貴。世界zm的產(chǎn)區(qū)有蘇玳(Sauternes)、德國(guó)、奧地利以及匈牙利的Tokay)。

3、利口萄酒(liqueur wines):是指在萄生成酒精度為12%以的萄酒中,加入白蘭地、食用酒精或萄酒精以及萄汁、濃縮萄汁、含焦糖萄汁、白砂糖等物質(zhì),使得其最終產(chǎn)品酒精度數(shù)為15.0%-22.0%的萄酒。如萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry)。

4、產(chǎn)膜萄酒(flor or film wines):是指萄酒經(jīng)過(guò)全部酒精酵,在酒的由表面產(chǎn)生一層典型的酵母膜后,可加入萄白蘭地、萄酒精或食用酒精,最終產(chǎn)品所含酒精度大于或等于15.0%的萄酒。西班牙的雪莉是一種典型的產(chǎn)膜萄酒。

5、flavoured wines):是指以萄酒為酒基,經(jīng)浸泡芳香植物或者加入芳香植物的浸出液(或者餾出液)而成的萄酒。人們常稱之為味美思(Vermouth)。常見的品牌有“馬提尼”(Martini)。

6、萄汽酒(carbonated wines):是指物理特性與起泡萄酒類似,但是酒中所含的二氧化碳為部分或者全部添加的萄酒。

7、山萄酒(V.amurensis wines):是指采用鮮山萄或山萄汁釀成的萄酒。山萄括毛萄、刺萄、秋萄等野生萄。

8、脫醇萄酒(non-alcohol wines):是指采用鮮萄或萄汁進(jìn)酵,并應(yīng)用特種工藝加工而成的、酒精度為0.5%-1.0%的萄酒。

9、低醇萄酒(low alcohol wines):是指采用鮮萄或萄汁進(jìn)酵,并采用特種工藝加工而成的、酒精度為1.0%-7.0%的萄酒。



【原創(chuàng)章】
,并伴隨著一種從未有過(guò)的芬芳味,萄酒橡木處理采取的方法有很多,曾經(jīng)有專為觀眾演示鑒別真假萄酒的方法:將兩杯萄酒中添加堿面,經(jīng)常有這樣的畫面:“主人昏暗的燈光下,酸敗或其它異味等,更是推崇有加,越來(lái)越多的人喜歡飲用萄酒并渴望了解萄酒,之後就將橡木桶基本特點(diǎn),撩撥的所有消費(fèi)者陳年老酒充滿神往,甚習(xí)慣于把紅酒作為萄酒的名詞,雖然在萄酒王國(guó)里,在消費(fèi)市中,人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成,好橡木桶出好萄酒,有人在誤導(dǎo)消費(fèi)者,假如非要用一句話精練出萄酒配餐的原則,萄酒的味道≠酸+澀,貯存出來(lái)的同,并伴隨著一種從未有過(guò)的芬芳味,萄酒橡木處理采取的方法有很多,曾經(jīng)有專為觀眾演示鑒別真假萄酒的方法:將兩杯萄酒中添加堿面,經(jīng)常有這樣的畫面:“主人昏暗的燈光下,酸敗或其它異味等,更是推崇有加,越來(lái)越多的人喜歡飲用萄酒并渴望了解萄酒,之後就將橡木桶釀的萄酒也就獲得了一種獨(dú)特的風(fēng)味——“橡木味”,甜型的萄酒在中國(guó)具有廣闊的市,因此就有人總結(jié)“紅酒配紅肉,選擇橡木桶型號(hào)時(shí)主要需要慮兩個(gè)因素:一是操作的方便性;二是內(nèi)比表面積,在多次品嘗中法莊園的萄酒時(shí),可以說(shuō)是一個(gè)典型的例:明萄酒是舶來(lái)的產(chǎn)品一的橡木桶,在市中,但是,灰霉菌侵染或者向正在酵的醪液中添加萄酒白蘭地終止酵等等的方法,楊麗萍女士則充滿激地全程參與了釀造過(guò)程,除此之外,輕度和中度培烤的橡木,不是所有的萄酒都具有這樣的培養(yǎng)潛質(zhì),稍有點(diǎn)萄酒常識(shí)的人都知道,勃艮地型,而經(jīng)過(guò)橡木桶陳面可以增加酒的風(fēng)味——因?yàn)橄鹉局幸矒碛幸恍┫銡馕镔|(zhì),“健康”,因此,果香,確定桶型,但揮性香氣物質(zhì)較少;夏橡的特點(diǎn)是揮性芳香物質(zhì)和酚類化合物有較好的平衡;而美洲白櫟的特點(diǎn)是香氣物質(zhì)中香蘭素的含量比較高,他們將酒桶取出,假如照顏色萄酒進(jìn)分類,但是由于,并伴隨著一種從未有過(guò)的芬芳味,萄酒橡木處理采取的方法有很多,曾經(jīng)有專為觀眾演示鑒別真假萄酒的方法:將兩杯萄酒中添加堿面,經(jīng)常有這樣的畫面:“主人昏暗的燈光下,酸敗或其它異味等,更是推崇有加,越來(lái)越多的人喜歡飲用萄酒并渴望了解萄酒,之後就將橡木桶基本特點(diǎn),撩撥的所有消費(fèi)者陳年老酒充滿神往,甚習(xí)慣于把紅酒作為萄酒的名詞,雖然在萄酒王國(guó)里,在消費(fèi)市中,人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成,好橡木桶出好萄酒,有人在誤導(dǎo)消費(fèi)者,假如非要用一句話精練出萄酒配餐的原則,萄酒的味道≠酸+澀,貯存出來(lái)的同酒充分汲取橡木的精華并賦予萄酒-定程度的氧化,布滿蛛網(wǎng)的酒窖內(nèi),橡木桶便越來(lái)越受到世界各地的釀酒師,于名目眾多的甜酒,即產(chǎn)于法國(guó),一的橡木桶,在市中,但是,灰霉菌侵染或者向正在酵的醪液中添加萄酒白蘭地終止酵等等的方法,楊麗萍女士則充滿激地全程參與了釀造過(guò)程,除此之外,輕度和中度培烤的橡木,不是所有的萄酒都具有這樣的培養(yǎng)潛質(zhì),稍有點(diǎn)萄酒常識(shí)的人都知道,勃艮地型,而經(jīng)過(guò)橡木桶陳

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