鄭州宏日機(jī)械設(shè)備有限公司 花生油浸出設(shè)備產(chǎn)品FAQ:壓榨油與浸出油的區(qū)別之處目前生產(chǎn)工藝一般分為 “ 壓榨 ” 和 “ 浸出 ” 兩種，這也是新國(guó)標(biāo)要求在食用油外bao裝上標(biāo)明的內(nèi)容。壓榨法就是通過(guò)物理方法，采用機(jī)械擠壓的方式把油從原料中提取出來(lái)，這種方法的優(yōu)點(diǎn)是tr無(wú)污染，但是缺點(diǎn)是出油率低，一般原料殘油達(dá)到 7 ～ 8 ％；浸出法就是用化學(xué)溶劑（一般為正己烷）浸泡原料，將原料里的油萃取出來(lái)（整個(gè)過(guò)程也是物理過(guò)程，無(wú)化學(xué)變化），然后通過(guò)一系列的蒸發(fā)過(guò)程把油和溶劑分離。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是出油率高，適合大工業(yè)生產(chǎn)，缺點(diǎn)是油中可能會(huì)有殘留的溶劑。但是殘溶的含量也是有一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，符合標(biāo)準(zhǔn)對(duì)人體是無(wú)害的?；ㄉ徒鲈O(shè)備技術(shù)參數(shù)可以根據(jù)客戶需求配置工藝流程.

蒸汽提塔

使用宏日機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)濃香花生油的時(shí)候，花生油精煉設(shè)備所采用的工藝如何設(shè)計(jì)你知道嗎？

（1）原料。生產(chǎn)濃香花生油的花生原料要求新鮮、籽粒飽滿、無(wú)破損、無(wú)霉變、無(wú)蟲蛀,含雜少,未經(jīng)過(guò)陳化期,符合GB/T1533的標(biāo)準(zhǔn)要求。原料在清理過(guò)程中去除未成熟粒、破損粒和霉變粒。

（2）工藝流程。

（3）工藝參數(shù)及過(guò)程。花生進(jìn)行清理、剝殼,篩分 出中等粒的花生仁(約占處理量的25%),其余為大粒和小粒的花生仁(約占處理量的75%)。大粒和小粒的花生仁經(jīng)破碎、軋坯、蒸炒處理,中等粒的花生仁經(jīng)炒籽后冷卻,再經(jīng)破碎和脫紅衣處理,兩路料混合后進(jìn)入榨油機(jī)壓榨,得到的毛油經(jīng)沉降、過(guò)濾,制得濃香花生油。

（4）操作要點(diǎn)。清選。石子和金屬等則可能損傷機(jī)械設(shè)備;霉變、蟲蛀的花生將嚴(yán)重影響油脂的質(zhì)量。為了減少油脂損失,提高出油率,保證油脂高質(zhì)量,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,清選環(huán)節(jié)要進(jìn)行嚴(yán)格控制。

使用宏日花生油精煉設(shè)備制造濃香花生油更健康，更放心。

鄭州宏日機(jī)械設(shè)備有限公司建議保管方式：花生油的貯藏特點(diǎn)老油坊 純真花生油花生油在一般貯藏條件下，會(huì)發(fā)生自 動(dòng)氧化酸敗的過(guò)程，其變化為：自動(dòng)氧化過(guò)程與季節(jié)有關(guān)，如果 開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風(fēng)，隨著季 節(jié)的變動(dòng)、溫度的上升，溫度在15-30℃時(shí)，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會(huì)促使 油脂氧化形成氫過(guò)氧化物。進(jìn)入夏季室溫和庫(kù)罐溫度超過(guò)30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆場(chǎng)，每天受到陽(yáng)光的曝曬，在這種情況下，環(huán)境因子會(huì)促 使油脂的氧化過(guò)程加速。 特別是在陽(yáng)光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當(dāng)超過(guò) 50℃的輻射溫度時(shí)，過(guò)氧化物和氫過(guò)氧化物，將進(jìn)一步分解再經(jīng)： 分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。