{za}的重慶鹵菜是這種味道

       大家有對(duì)重交周邊的美味特色鹵菜深入了解過(guò)嗎？想知道我為什么{za}吃重慶鹵菜嗎？知道你們當(dāng)?shù)赜惺裁疵朗硢?？你{za}吃哪種呢？我就來(lái)說(shuō)說(shuō)我{za}吃的吧！我{za}吃的就是重慶鹵菜。

重慶鹵菜培訓(xùn),川味鹵菜培訓(xùn),重慶特色鹵菜

        我叫周彤彤，是一名學(xué)生，目前呢，在重慶上大學(xué)。作為一名女生，吃是我最擅長(zhǎng)的。我{za}我們學(xué)校周邊的開(kāi)的一家叫楊龍偉重慶鹵菜的店，顧名思義是專門賣鹵菜涼菜系列的。我頭次吃他們家的菜是在我同學(xué)的推薦下去吃的，記得我同學(xué)推薦我吃他們家的鹵豬蹄。其實(shí)我是不喜歡吃豬蹄的，覺(jué)得它臭臭的。但我同學(xué)一直叫我吃，我也就勉為其難的嘗了一口。記得當(dāng)時(shí)吃到嘴里，感覺(jué)鹵香味兒十足，肉質(zhì)細(xì)嫩，有筋道。沒(méi)有我以前吃豬蹄的那種臭臭的味道。從此我就陷入了重慶鹵菜的坑，就再也起不來(lái)了。我同學(xué)都知道我超愛(ài)重慶鹵菜的鹵豬蹄，其實(shí)，除了豬蹄，他們家的鹵素菜和鹵雞爪也是我的{za}。因?yàn)槲页３Ｈコ?，與老板熟了起來(lái)，就知道了他們家的鹵菜是從一個(gè)叫楊龍偉的師傅那里學(xué)來(lái)的，據(jù)說(shuō)這個(gè)楊龍偉在重慶開(kāi)了一個(gè)重慶鹵菜培訓(xùn)，專門教做鹵菜的，而且教的很好。也就知道了為什么他們家的鹵菜那么好吃了。我經(jīng)常買重慶鹵菜的素菜回去，當(dāng)零食吃。我喜歡他們家鹵菜的新鮮，還有爽口。還有我喜歡的鹵雞爪，一入口，一抿它，就感覺(jué)它在嘴里就化了，口感軟糯香純，味道不擺了！

       我今天寫這篇文章是想發(fā)布在我們學(xué)習(xí)的論壇上，讓更多的吃貨都能吃到重慶鹵菜的美味，作為吃貨有好吃的，當(dāng)然都不放過(guò)啦！所以我極力推薦大家要去重慶鹵菜吃鹵食！

本文來(lái)源于重慶楊龍偉鹵菜

全國(guó)首屆特色鹵菜評(píng)選大賽在重慶舉辦

       重慶鹵菜培訓(xùn)行業(yè)，隨著現(xiàn)如今經(jīng)濟(jì)下滑，競(jìng)爭(zhēng)也顯得激烈起來(lái)。如果不學(xué)習(xí)，不上進(jìn)，沒(méi)有特色的鹵菜涼菜，估計(jì)在5年內(nèi)，會(huì)有百分之90以上的，普通鹵菜店被市場(chǎng)拋棄。這是趁勢(shì)，誰(shuí)也無(wú)法改變。

重慶鹵菜培訓(xùn),川味楊龍偉培訓(xùn),重慶特色鹵菜

      為了重慶鹵菜行業(yè)健康，安生，衛(wèi)生的發(fā)展。也為了使鹵菜技術(shù)達(dá)到更高的提升，楊龍偉師傅在行內(nèi)提倡，每年舉辦一次特色鹵菜評(píng)選活動(dòng)。為了此次活動(dòng)公平，公正，公開(kāi)，透明，組委會(huì)決定，挑選10位專業(yè)鹵菜師傅。和現(xiàn)場(chǎng)抽選10位大眾，擔(dān)當(dāng)本次活動(dòng)的評(píng)委。20位評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)品嘗，品嘗時(shí)誰(shuí)也不知道，當(dāng)下品嘗的鹵菜是誰(shuí)的。現(xiàn)場(chǎng)打分，得分高者，即是{gj}，以此類推。評(píng)選出全國(guó)10強(qiáng)鹵菜。如果不努力，下一屆也許你就不能入圍了。

      此次活動(dòng)邀請(qǐng)了，全國(guó)各地的鹵菜前20強(qiáng)參加。參加標(biāo)準(zhǔn)為：純中的草藥材鹵制，不拌調(diào)料，原味鹵菜，無(wú)違法添加劑，健康，安生，衛(wèi)生的特色鹵菜。

      舉辦鹵菜評(píng)選活動(dòng)的好處有：交流，學(xué)習(xí)，品嘗，全國(guó)各地的特色鹵菜，也能更好的了解自已的鹵菜味道，優(yōu)點(diǎn)是什么，缺點(diǎn)有哪些，更加激勵(lì)自己不斷上進(jìn)?；蛘咴诖嘶顒?dòng)中，品嘗到了自己非常滿意的味道，也可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)拜師。這么多來(lái)自全國(guó)各地的特色鹵菜，總有一款適合你。

      本次活動(dòng)全場(chǎng)免費(fèi)參加，熱情歡迎，各位鹵菜師傅帶上自己“特色”的特色鹵味前來(lái)參加，同時(shí)也歡迎廣大市民免費(fèi)品嘗。活動(dòng)時(shí)間2017年4月18日。