白酒在我國，歷史悠久，工藝獨特，在世界諸多酒類中獨樹一幟。從古至今，白酒在人們的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動中不可缺少的特殊飲品人們覺得喝了白酒能夠增加人和人之間的感情。下面就讓鴻運酒廠帶你來了解一下！

白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占總量的98%~99%）。作為一種高濃度的酒精飲料，白酒的酒精含量較高，一般為30~65度。另外還含有酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%一2%)，它們作為白酒的呈香、旱味物質，決定著白酒的風格和質量。乙醇的化學能70%可被人體利用，1克乙醇供熱能為5千卡。酸、酯、醇、醛等物質并沒有多少營養(yǎng)，只是用來形成白酒特有的香味。

根據(jù)配方口味主要分為四大香型，即濃香型、鳳香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型等，另外還有少數(shù)品牌自創(chuàng)香型。其中歷史最悠久的醬香型白酒以茅臺、貴海為表，鳳香型以西鳳酒1952為表，是如今白酒市場上最受.歡迎的香型。

我們最不陌生的就是白酒吧！不管是聚會還是陪著家里的人過節(jié)，都會看到有人喝，平時都會有人說喝白酒不好，其實我們適當?shù)暮赛c白酒還是對身體好的，下面就讓鴻運酒廠帶你來了解一下喝白酒的好處！

喝白酒的好處:

1.使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能

2.有sm癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠

3.能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用

4.有通風、散寒、舒筋、hx作用

5.適量飲用可延緩衰老、預防心腦血管病、預fa癥

普通人飲用白酒時，高度白酒--比如52°的基地老糧，每日飲用量最.好不要超過2兩;低度白酒--比如38°的五糧液，每日最.好不要超過3兩。

另外，還可以借酒澆愁，取暖，壯膽，可以使面部皮膚暫時紅潤，表達友情和義氣的一種方式。藥酒可對身體有益。

白酒是作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，散白酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域，下面就讓鴻運酒廠帶你來了解一下！

白酒特指中國白酒，是世界蒸餾酒中獨具一格的一個品類。白酒是由麥子、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、蒸餾而成的一種飲料，其灑液無色透明，故稱為白酒。因主要采用燒（蒸）工序，所以也叫燒酒。

含義白酒特指中國白酒，是世界蒸餾酒中獨具一格的一個品類。