恒溫不銹鋼酒柜,大家都知道,光線對葡萄酒的傷害是致命的,因此葡萄酒瓶才不會使用透明玻璃,所以在葡萄酒儲存時更要注意避光,專業(yè)酒柜具有雙層防紫外線玻璃門,能有效防止光線對葡萄酒的侵害。而冰箱在開啟時都會有燈光照射,這樣對葡萄酒的儲存是很不好的。
震動對葡萄酒的影響也很大,它會使瓶內(nèi)的葡萄酒加速氧化,除此之外過多震動還會使葡萄酒產(chǎn)生暈瓶現(xiàn)象。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機(jī),工作時緩慢、平穩(wěn),與酒柜主體并不直接接觸,能將震動降低。而且酒柜內(nèi)的存酒架都是不銹鋼的,也可以有效吸收震動。相比而言,冰箱便不具有這樣的防震功能。


恒溫不銹鋼酒柜的清潔
1、為了安全請在清掃前將電源插頭拔掉。
2、清掃酒柜時需要使用軟布或海棉,蘸水或肥皂(無腐蝕性的中性清洗劑均可)。清洗后用干布擦凈,以防生銹。
3、請勿用有機(jī)溶劑、沸水、洗衣粉或酸等物質(zhì)清洗酒柜。不得損傷制冷回路。
4、清洗時不能用水沖洗酒柜;勿用硬毛刷、鋼絲清洗酒柜。
5、酒柜要長時間停用,需要切斷電源,按上述方法進(jìn)行清洗。并打開玻璃門,將柜內(nèi)物件晾干后封存。




恒溫不銹鋼酒柜。葡萄酒的保存溫度應(yīng)該是12-13℃左右,曾經(jīng)有學(xué)者做過專門的分析,認(rèn)為葡萄酒保存最理想的溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個恒定的溫度,但是冰箱里實(shí)際的溫度與設(shè)定的溫度相差較大,經(jīng)常處于不穩(wěn)定的狀態(tài),因此很難wq保證葡萄酒儲存的溫度要求。而葡萄酒恒溫酒柜內(nèi)部有專業(yè)的精密壓縮機(jī)和溫度控制器,能夠?qū)囟茸龅较喈?dāng)準(zhǔn)確的控制,同時也能夠保證葡萄酒在酒柜里的穩(wěn)定性,所以在溫度控制方面,酒柜完勝冰箱。

