江村黃雞產(chǎn)自自家雞苗、自家農(nóng)場(chǎng)、自家飼料、自家屠宰加工、配送，全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，全程實(shí)行ISO和HACCP生產(chǎn)管理和品質(zhì)監(jiān)控，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全程安全可追溯。從雞苗育種環(huán)節(jié)到幼雞、成雞，再到屠宰流程，每一批次都必須經(jīng)歷5次以上免疫檢測(cè)與3次以上官方藥殘及疫病的檢測(cè)，合格后才可進(jìn)入市場(chǎng)。


   江村黃土雞肉質(zhì)鮮嫩，雞味鮮美，皮下脂肪特佳，養(yǎng)殖天齡90~180天，是制作白切雞、鹽焗雞、脆皮雞等名菜的優(yōu)良品種而受到消費(fèi)者的青睞。
  
   江豐卓味食品主要從事熟食生產(chǎn)、研發(fā)、銷售。產(chǎn)品主要采用配套現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房，全不銹鋼蒸煮鍋進(jìn)行熟化，再經(jīng)過(guò)無(wú)菌冷卻車間和真空包裝車間進(jìn)行冷卻和真空包裝，{zh1}再經(jīng)過(guò)mj處理，從硬件上保證了產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和包裝質(zhì)量，既營(yíng)養(yǎng)，又健康。


    精品白切雞的風(fēng)味---生產(chǎn)周期為90天左右，白切雞是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡(jiǎn)易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)。  
  
   食用方法：微波爐或蒸鍋解凍蒸熱后直接食用，斬塊、手撕食用更佳   產(chǎn)品特色：原始粵菜風(fēng)味，不用專業(yè)粵菜師傅一樣可以品嘗zz粵菜風(fēng)味
    
   保存方式：冰鮮（0-4°C）15天，冰凍180 （-18°C以下）天  
   
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