喬氏面粉|臨沂面粉廠|玉米面粉廠

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肥城喬氏面粉有限公司位于五岳之首--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模面粉、玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條，年可加工小麥9萬噸，日處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條，年加工玉米6萬噸。公司采用國內(nèi)先進(jìn)制粉設(shè)備和制粉工藝，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)的小麥粉(通用)主導(dǎo)產(chǎn)品為超精粉、麥芯粉、特一粉、原味粉、全麥粉以及家庭用5kg、10kg各種大小精美包裝，獲得了消費(fèi)者的一致好評；生產(chǎn)的玉米粉，玉米糝色澤鮮亮，口感味美。

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玉米價(jià)位比較高，維持在每斤一元左右，剛下來的新玉米價(jià)格在0.9元/斤，但水分比較高，判斷玉米價(jià)格五個方面:1.當(dāng)年收成，今年東北部分地方絕收，豫南部分地方玉米刮風(fēng)倒地，影響都不??；2.汽油價(jià)格，油價(jià)高時，生產(chǎn)酒精企業(yè)就多了，使用玉米量就大了；3.生產(chǎn)玉米副產(chǎn)品，如：淀粉、白糖等；4.畜牧行業(yè)，當(dāng)年存欄情況，實(shí)際上制作飼料玉米使用量在25%左右；5.國家政策，進(jìn)出口的影響，儲備庫開放多少，對玉米價(jià)格都會有一定影響；

總之，今年玉米價(jià)格估計(jì)會高；維持在0.9元---1.2元之間還是有可能的。但要關(guān)注霉變。不到之處敬請指正。

小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，僅次于大豆，分別為主食大米、面粉的4.9倍和3.2倍；與蛋白質(zhì)含量較高的動物食品相比，其蛋白質(zhì)含量分別是瘦牛肉、瘦豬肉及雞蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。在小麥胚芽蛋白質(zhì)的組成中，清蛋（白蛋白）占30.2%,α、β、δ三種球蛋白占18.9%，麥醇溶蛋白占14.0%，麥谷蛋白占0.3%~0.37%，水溶性蛋白質(zhì)占30.2%。非蛋白態(tài)氮含量為11.3%~15.3%，以天冬酰胺、甜菜堿、膽堿、卵磷脂、尿囊素、精氨酸為主。核酸的成分中核糖核酸RNA為3.5%~4.2%，與酵母的核糖脂肪酸含量相同。

分你做什么食物。如果是做面食類的，可以做成玉米餅子，玉米粥（俗稱的棒渣粥），餡餑餑（類似bao子，里面放些拌好的餡，多以油大或肉餡野菜為佳），還有專門玉米粉做的饸饹，就是面條類的，等等。

如果做面bao、糕點(diǎn)之類的話，肯定不能拿玉米粉當(dāng)主料

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