產(chǎn)品說明：

絞肉機(jī)是當(dāng)前肉類工業(yè),腸類生產(chǎn)過程中最覺的一種切割設(shè)備.它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合,來滿足不同產(chǎn)品的需求。本機(jī)優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。采用全封閉齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便;絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染;機(jī)殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。

配套推薦：

可以根據(jù)你的實際需要配置其它相關(guān)設(shè)備，如充填機(jī)、灌腸機(jī)等

絞肉機(jī)操作

真正的絞肉比較簡單，因為比較用力，所以由男性操作，也可以二人配合。

如果是絞餃子餡，絞肉前先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。

將肉洗凈，切成長條，徐徐送入(送入的肉越多越費(fèi)力氣)。

絞肉結(jié)束后，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。

說透了，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費(fèi)。

絞肉機(jī)安裝

不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實這種方法并不可取。

比較理想的做法是，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，

或等其wq晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。

安裝先從組裝開始，先將輥子送進(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，

再將刀頭安裝在輥子上，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，

輕輕搖動使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅固螺母安裝到漏口外側(cè)，

注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。

{zh1}安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅固螺絲。

安裝機(jī)器比較簡單，最重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，

將咬合口對準(zhǔn)案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力，

所以固定機(jī)身時用螺絲刀等工具輔助堅固一下，以防工作過程中機(jī)器松動。