冰片（2-茨醇）
中文別名:內(nèi)型-1,7,7-三甲基-二環(huán)[2.2.1]庚-2-醇;冰片(包含20%異冰片);外-2-莰醇;異龍腦;2-茨醇;冰片;龍膽
英文名稱:Borneol
CAS號(hào): 507-70-0
化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色或白色透明的片狀松脆結(jié)晶，或?yàn)榻Y(jié)晶性粉末及塊。呈強(qiáng)烈松樹香、樟腦氣息和薄荷氣味。受熱可升華，室溫下可緩慢揮發(fā)，有灼熱感。熔點(diǎn)208℃(消旋體)，沸點(diǎn)212℃，閃點(diǎn)65.6℃，相對(duì)密度1.011(20℃)。不溶于水，溶于乙醇、乙醚和氯仿。
tr左旋體存在于肉豆蔻、小豆蔻、生姜等中，右旋體存在于芫荽子、香茅等中，消旋體存在于樟腦、迷迭香、百里香等中。
用途：GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制薄荷、白檸檬和果仁等型香精。用作生化試劑，廣泛用于配制迷迭香、熏衣草等型香精，并用于制藥等
生產(chǎn)方法：由樟腦溶于乙醇中用金屬鈉或用新生態(tài)氫還原制取。由蒎烯經(jīng)鹽酸、鎂粉等處理而成。