小籠包的歷史可上溯至北宋，尚有類(lèi)似的“_”流傳至今。清代道光年間，在今常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無(wú)錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點(diǎn)，并在開(kāi)封、天津等地也得到了傳揚(yáng)。近代江南小籠包真正成形的歷史已很難考證，但普遍認(rèn)為現(xiàn)代小籠包與北宋時(shí)期的“山洞梅花包”和“灌湯包子”有著傳承上的淵源關(guān)系，在靖康之變后由北宋皇室南遷時(shí)帶入江南后演變而來(lái)，與中國(guó)北方地區(qū)流行的灌湯包子系出同門(mén)，千百年來(lái)傳承一直沒(méi)有斷絕，并在各地得到了創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)。常州萬(wàn)華茶樓在清代道光年間sc的“加蟹小籠饅頭”，上海南翔鎮(zhèn)的黃明賢在1871年創(chuàng)制的“南翔小籠饅頭”，包括清代光緒年間流行于無(wú)錫惠山秦園一帶的無(wú)錫民間小籠饅頭，及開(kāi)封、天津等地近代創(chuàng)制的小籠包，都各具特色。江南一帶的常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、蕪湖等地都有著悠久的小籠包烹飪歷史，現(xiàn)存著不少以小籠包為特色的百年老店。
小籠包別稱(chēng)小籠，無(wú)錫徽州、嵊州等江南地區(qū)zm的傳統(tǒng)_，起源自清代_年間的江蘇常州府，為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍的萬(wàn)華茶樓sc。常州小籠包味鮮，無(wú)錫小籠包味甜。而誕生于清末_十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽(yù)中外。
XZ-290III卷面式包子機(jī)
型號(hào)： XZ-290III（卷面式包子機(jī)）
規(guī)格： 25-130g/只
電壓： 220V/380V
重量： 480kg
產(chǎn)量： 0-3600個(gè)/小時(shí)
整機(jī)功率： 1.5KW
外形尺寸： 2050*1470*1480（包括傳送帶）
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
1、本設(shè)備采用三段漸進(jìn)仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度，再由出餡部分將餡料填充至面皮上，經(jīng)由卷面部分卷成圓柱形狀，再至成型部分成型，整個(gè)過(guò)程不會(huì)破壞面皮筋性，wq保持手工原味。
2、生產(chǎn)速度、制品大小、重量、肉餡多少皆可隨時(shí)調(diào)整變理。
3、生產(chǎn)制品多樣化：肉包、菜包、小籠包、豆沙包、奶黃包等各種包餡類(lèi)的產(chǎn)品。 XZ-290III型自動(dòng)包子機(jī)是一款專(zhuān)業(yè)仿手工生產(chǎn)制作各種包子及類(lèi)似包餡類(lèi)食品的{gx}實(shí)用型機(jī)械設(shè)備。體積小、重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造，外觀精美耐用。采用三變頻無(wú)級(jí)變速調(diào)控，面餡調(diào)節(jié)自如，產(chǎn)品一次成型，大小統(tǒng)一，表面光滑，且有花紋整形，使產(chǎn)品花紋整齊，外型美觀、口感{yl}；餡料多少，產(chǎn)品的調(diào)節(jié)操作簡(jiǎn)單方便一步到位。廣泛適用于各種工廠，學(xué)校，食堂，食品加工廠，商鋪，餐飲連鎖店等。產(chǎn)品符合有關(guān)食品機(jī)械衛(wèi)生的要求。是由我公司自行研發(fā)設(shè)計(jì)，精工制造的一款多功能實(shí)用新型食品機(jī)械。為相關(guān)企業(yè)及個(gè)人提供了高速，集約，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)包餡類(lèi)食品的理想平臺(tái)。
4、本公司提供現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，對(duì)于一些特殊要求的客戶，我公司研發(fā)實(shí)力強(qiáng)大，央視上榜企業(yè)，可以根據(jù)客戶要求量身定做設(shè)備。歡迎各地客戶電話咨詢并上門(mén)參觀考察試機(jī)定購(gòu)。
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